هل البطاطس المسلوقة تزيد الوزن ؟ ، عندما يتعلق الأمر بالبطاطس ، فإننا نفكر فيها فقط كطعام محمّل بالكربوهيدرات ، مما يجعلنا نكتسب الوزن ، لا يعتقد الكثيرون أنه مؤهل لقبول الخضار - بعد أن يفترض أن تكون جميع الخضار صحية. ولكن الكثير من المفاجأة ، هذا ليس صحيحًا تمامًا. اليوم نفضح تسع أساطير حول البطاطس ستغير طريقة رؤيتك لها. تعتبر البطاطس من الخضروات النشوية اللذيذة والتي تتعدد طرق طهيها ، كما أن البطاطس المسلوقة يساعد على زيادة الوزن ، حيث ان يحتوي كوب واحد من البطاطس المسلوقة و المهروسة بطريقة التقليدية بالحليب والزبدة على 240 سعر حراري. بالإضافة الى 4 جرام من البروتين ، 9 جرام من الدهون ، 35 جرام من الكربوهيدرات ، 3 جرام من الألياف ، 12 ونصف مليجرام من فيتامين سي و 600 مللي جرام من البوتاسيوم. أولا دعنا نتعرف علي الفوائد الصحية للبطاطس المسلوقة تحتوي البطاطس على كميات صحية من الألياف والبروتينات والكربوهيدرات النشويات ، فهي تعتبر مصدر مهم للجميع هذه العناصر ، كما انها الغذاء الصحي للقلب ، ولكن بطهيها بدون اضافه دهون ، مثل القشطه والزبده. حيث يحتوي كوب من البطاطس المهروسة بالحليب والزبدة على 3 جرام من الألياف ، وتساعد الألياف بشكل كبير على زيادة صحة الجهاز الهضمي ، عن طريق تحسين عملية الهضم ، كما تساعد على الشبع والامتلاء لفترة طويلة وهذا يساعد على فقدان الوزن.
حساسية البطاطس تتمثل هذه الحساسية في رد الفعل الخاص بالجهاز المناعي ضد البروتينات الخاصة بالبطاطس، مما يعمل على إصابة الجسم بالإعياء. زيادة نسبة السكر في الدم من أهم الأضرار الخاصة بتناول البطاطس المقلية أنها تسبب زيادة نسبة السكر في الدم، ويرجع ذلك إلى تحويل الكربوهيدرات النشوية إلى سكريات في الجسم. مما ينتج عنه ارتفاع حاد في معدل السكر في الجسم، لذلك تعد البطاطس المقلية من الأطعمة الضارة لمرضى السكر. ارتفاع ضغط الدم تتسبب البطاطس المقلية في زيادة ارتفاع ضغط الدم في الجسم، وذلك يرجع إلى ما قد أفادت به الدراسات العلمية، أن من يقومون بتناول كميات كبيرة من البطاطس المقلية يكونوا أكثر عرضة إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم. الذي يترتب عليه تدهور الحالة الصحية للإنسان، ويرجع ذلك إلى ما تحتوي عليه البطاطس المقلية من نشا، لذلك تعد البطاطس المقلية من الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى ضغط الدم. تتسبب البطاطس المقلية في الإصابة بالسمنة من خلال إجابة سؤال هل البطاطس ضارة للوزن، نجد أن من أهم أضرار البطاطس أنها تسبب السمنة، حيث إنها تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، التي تعمل على تراكم الدهون في الجسم مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
سموم البطاطس: تحتوي نباتات عائلة الباذنجان، مثل البطاطس على فئة من المغذيات النباتية السامة المعروفة باسم glycoalkaloids، ومع ذلك فإن تقارير السمية نادرة وقد لا يتم تشخيص الحالة في كثير من الحالات، وعادة ما يسبب التسمم بالبطاطس أعراضًا خفيفة مثل الصداع وآلام المعدة والإسهال والغثيان والقيء، وفي الحالات الأكثر خطورة تشمل الأعراض: الاضطرابات العصبية والتنفس السريع وسرعة ضربات القلب وانخفاض ضغط الدم والحمى. احتواء البطاطس على أكريلاميد: والأكريلاميدات هي ملوثات تتشكل في الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات عندما يتم طهيها في درجات حرارة عالية جدًا، مثل القلي والخبز والتحميص، حيث تزداد كمية مادة الأكريلاميد مع ارتفاع درجات حرارة القلي مقارنة بالأطعمة الأخرى، وتحتوي البطاطس المقلية ورقائق البطاطس على نسبة عالية جدًا من مادة الأكريلاميد، وعلى الرغم من أن كمية مادة الأكريلاميد في الأطعمة منخفضة بشكل عام، إلا أن التعرض طويل المدى قد يكون ضارً، ومن أجل صحة مثالية يجب الحد من استهلاك البطاطس المقلية ورقائق البطاطس. وفي الختام نكون قد تعرفنا على إجابة سؤال هل البطاطس يزيد الوزن ؟ ونؤكد وننوه إلى أن طريقة طهي البطاطس أو طريقة تحضرها هي التي تؤدي إلى زيادة الوزن، ومن الممكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية أخرى، لذلك من المهم عند تناول البطاطس تناوله بطريقة صحية، وعدم الافراط في تناول البطاطس المقلية، أو الأطباق الشبيهة بها.
لا تزيد البطاطا المسلوقة من وزنك عند تناولها باعتدال، حيث يحتوي 100 غرام من البطاطا المسلوقة على 87 سعرة حرارية، وتعد البطاطا من الخضروات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ولكنها عالية في محتواها من الكربوهيدرات، حيث إن 100 غرام منها يحتوي على 20 غرامًا من الكربوهيدرات لذلك عليكِ تناولها باعتدال وعدم الإفراط في ذلك. وأود أن أفيدك بأن البطاطا المسلوقة تزيد من شعور الشبع مما يساعد في تقليل كمية تناول الأطعمة الأخرى، وأضيف على ذلك أن البطاطا المسلوقة تحتوي على ما يسمى بالنشاء المقاوم؛ وهي مادة تشبه الألياف القابلة للذوبان وتساعد هذه المادة في تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء. ولا يعد النشا المقاوم مضرًا للجسم ولكن لا يجب الإكثار من تناوله، ولتحصل على النشا المقاوم من البطاطا المسلوقة، عليكِ انتظارها أن تبرد بعد السلق وتناولها باردة وعدم تسخينها مرةً أخرى.
[2] شاهد أيضًا: نظام الصيام المتقطع لخسارة الوزن. السعرات الحرارية في البطاطس تختلف السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للبطاطس حسب كيفية إعدادها، ففي البطاطس المسلوقة مع قشرتها والتي يبلغ وزنها 136 غرام فإنها تحتوي 118 سعرة حرارية، وتحتوي البطاطس المقلية ورقائق البطاطس المقلية بالزيت على سعرات حرارية أكبر بكثير من البطاطس المسلوقة أو البطاطس المشوية، بحيث أن أي طبق بطاطس مقلي بالزيت يعادل 100 غرام أو حوالي نصف كوب من البطاطس المقلية فإنها تحتوي على 196 سعرة حرارية، ويحتوي كوب واحد من البطاطس المهروسة بالجبن والذي يعادل 210 غرام على 237. 3 سعرة حرارية. [3] [4] [5] شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في البطاطس.
تعتبر البطاطا من بين الخضروات الجذرية واسعة الانتشار، حيث يستهلكها أغلب الشعوب اضافة الى دخولها في العديد من الأطباق الرئيسية، وتعد من بين النباتات المصنفة في قائمة الكربوهيدرات، هذا ما يجعل الكثير ممن يريدون انقاص الوزن الابتعاد عنها و محاولة تجنبها قدر الامكان، اذا كانت كذلك هل البطاطا تزيد الوزن و خصوصا هل البطاطا المقلية تزيد الوزن. قبل التحدث عن البطاطا المقلية سوف نتطرق في الفقرة الموالية لفوائد البطاطا بصفة عامة: فوائد البطاطا مصدر غني بالبوتاسيوم الذي بدوره يعمل على توسيع الأوعية الدموية. حيث هذا الأخير يساهم في تحسين و تعديل مستويات ضغط الدم. تحتوي البطاطا على مضادات الأكسدة التي تقي من الاصابة بالعديد من الأمراض من بينها أنواع السرطانات المختلفة. تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة من بينها المعادن. حيث تساهم المعادن مثل الحديد، الزنك، الكالسيوم و الفسفور على الحماية و الحفاظ على العظام بشكل عام. مصدر جيد للألياف الغذائية و الفيتامينات مثل الفيتامين 6. والتي تعمل على خفض نسبة الكولسترول في الدم. مما يجعلها من بين الأغذية الجيدة للحفاظ على صحة القلب و التقليل من خطر الاصابة بالأمراض المختلفة التي تتعلق به.
الرئيس التنفيذي في شركة موانئ دبي العالمية لـ CNBC عربية: تكنولوجيا النقل السريع تطورت وتوسعنا في الهند وتشيلي - video Dailymotion Watch fullscreen Font
آخر تحديث: 3 يناير 2021 0 تعلن شركة موانئ دبي العالمية عبر حسابها الرسمي بموقع لينكد إن (للتوظيف) عن تو فر وظيفة شاغرة بمجال التخطيط والتحسين بجدة،التفاصيل أدناه: *مسمى الوظيفة: – مدير التخطيط والتحسين. *الشروط: 1- درجة البكالوريوس في تخصص (إدارة الأعمال، إدارة سلسلة الإمداد، الهندسة الصناعية) أو ما يعادلها. 2- خبرة لا تقل عن 5 سنوات في عمليات تخطيط الحاويات، منها خبرة في دور إشرافي في عمليات تخطيط الحاويات لا تقل عن 3 سنوات. *نبذة عن الشركة: – شركة موانئ دبي العالمية تأسست رسميا في العام 1999م، وهي شركة متفرّعة عن شركة دبي العالمية الذراع الاستثمارية الدولية لحكومة دبي إحدى إمارات دولة الإمارات العربية المتحدة وثاني أثرى إماراتها بعد أبو ظبي، وتعتبر موانئ دبي العالمية واحدة من أكبر مشغّلي الموانئ في العالم. موعد التقديم: بدأ التقديم اليوم الأحد بتاريخ 1442/05/19هـ الموافق 2021/01/03م وينتهي عند الإكتفاء بالعدد المطلوب. *التقديم: هنـــــــــــــا قناة تليجرام وظائف اليوم
تعلن شركة موانئ دبي العالمية توفر وظيفة ادارية شاغرة لحملة البكالوريوس فأعلي، للعمل في محافظة جدة وفق الشروط التالية: المسمى الوظيفي: – مدير مراقبة المواد (Material Control Manager). الشروط: 1- درجة البكالوريوس أو يفضل الماجستير في (إدارة سلسلة التوريد، المستودعات، الهندسة الميكانيكية، الكهربائية، إدارة الأعمال، إدارة المستودعات، الهندسة) أو ما يعادلها. 2- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال المستودعات / المخازن. 3- خبرة سابقة في تنفيذ مؤشرات الأداء الرئيسية والرقمنة. 4- اجادة اللغتين العربية والإنجليزية. 5- إجادة استخدام الحاسب الألي وبرامج مايكروسوفت أوفيس. الهدف من الوظيفة: 1- لإدارة وتخطيط وتنظيم وتوجيه ومراقبة أنشطة وموارد المخازن في موانئ دبي العالمية جدة لتشمل على سبيل المثال لا الحصر ، المخزون والتوثيق والأنظمة المحوسبة ، كل ذلك وفقًا للمعايير الدولية والمحلية المناسبة للسلامة والموثوقية والفعالية و نجاعة. 2- الحفاظ على المستويات المثلى للمخزون ؛ ضمان الحفظ السليم والمراقبة والتحكم في تحركات جميع الإمدادات والممتلكات من خلال الإشراف الفعال على الموظفين وصيانة السجلات. نبذة عن الشركة: – شركة موانئ دبي العالمية تأسست رسميا في العام 1999م، وهي شركة متفرّعة عن شركة دبي العالمية الذراع الاستثمارية الدولية لحكومة دبي إحدى إمارات دولة الإمارات العربية المتحدة وثاني أثرى إماراتها بعد أبو ظبي، وتعتبر موانئ دبي العالمية واحدة من أكبر مشغّلي الموانئ في العالم.
تعلن شركة موانئ دبي العالمية عن فتح التقديم في ( برنامج تطوير الخريجين 2021م) المنتهي بالتوظيف، وذلك يقام بمحافظة جدة ( ميناء جدة الإسلامي) لخريجي البكالوريوس في التخصصات التالية: مسمي البرنامج: – برنامج تطوير الخريجين (GROW Program, DP World). التخصصات المطلوبة: – الموارد البشرية. – المالية. – المحاسبة. – تقنية المعلومات. – علوم الحاسب. – الهندسة الميكانيكية. – الهندسة الكهربائية. – إدارة سلسة التوريد. – الخدمات اللوجستية. – الصحة والسلامة والأمن والبيئة. شروط القبول: 1- أن يكون المتقدم أو المتقدمة سعودي الجنسية. 2- درجة البكالوريوس في أحد التخصصات الموضحة أعلاه. 3- لا يشترط الخبرة السابقة. 4- إجادة اللغة الإنجليزية تحدثاً وكتابة (مستوى متوسط فأعلى). 5- إجادة استخدام الحاسب الآلي وبرامج مايكروسوفت أوفيس. مدة البرنامج: – مدة (24) شهر. مكان إقامة البرنامج: – محافظة جدة (ميناء جدة الإسلامي). نبذة عن الشركة: – موانئ دبي العالمية (DP World) هي شركة متفرعة عن شركة دبي العالمية (الذراع الاستثمارية الدولية لحكومة دبي) وتعتبر موانئ دبي العالمية واحدة من أكبر مشغلي الموانئ في العالم، تأسست رسميًا في العام 1999 م.
التقديم: هنــــــــــا