متبل الباذنجان المشوي مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي ل خمسة إلى ستة أشخاص المكوّنات ربع ملعقة صغيرة من الكمون. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من الطحينة. قرن من الفلفل الأخضر الحار. ثلاثة فصوص من الثوم. بصلة كبيرة. طريقة عمل متبل الكوسا المشوي - طريقة. حبتان كبيرتان من الباذنجان. للتقديم: زيت الزيتون. البابريكا. طريقة التحضير تسخّين شواية الفرن، وتثبيت الرف العلوي. تقطيع الباذنجان طولياً إلى نصفين باستعمال سكين حادة ثمّ عمل عدة خطوط أو شقوق برأس السكين في الباذنجان لتشكيل مربعات صغيرة. مسح سطح الباذنجان باستعمال فرشاة صغيرة بكمية قليلة من زيت الزيتون ثمّ رش القليل من الملح والفلفل والشطة حسب الرغبة. تقطيع البصل إلى نصفين، ووضعه في الصينية مع الباذنجان، ووضع قرن الفلفل. وضع الباذنجان في الفرن تحت الشواية لمدة من عشر إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن يتم نضجه ويصبح ليناً تماماً. ترك الباذنجان ليصبح بارداً قليلاً ثمّ إخراج اللبّ من القشر باستعمال الملعقة، ووضعه في طبق عميق، ثم تقشير البصل. وضع الملح والباذنجان والفلفل والبصل والثوم والطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون في إبريق الخلاط.
Last updated أغسطس 19, 2021 متبل الكوسا المشوي متبل الكوسا السريع طبق مقبلات لذيذ يشبه في مكوناته متبل الباذنجان بالطحينة ، و أكثر ما يميز هذ الطبق نكهة الثومو الطحينة اللذيذة ، يقدم كطبق مقبلات مع اللحم المشوي أو اي طبق رئيسي. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير 5 حبات كوسا متوسطة الحجم نصف كوب طحينة 3 فص ثوم مهروس نصف كوب لبن ( زبادي) ملعقة صغيرة ملح القليل من الفلفل أسود القليل من الكمون الناعم عصير نصف ليمونة للتزيين: زيت زيتون بقدونس مفروم طريقة التحضير نقطع حبات الكوسا و نسلقها لمدة 10 دقيقة ثم نصفيها من الماء. نضع الكوسا في صينية الفرن و نقلبها مع قليل من زيت الزيتون. ندخلها الفرن و نشويها لمدة 20 دقيقة لتأخذ نكهة الشوي و تصبح سهلة الهرس. نضع الكوسا في محضر الطعام و نضيف الطحينة و اللبن و الثوم و نخلط جيداً. نضيف الملح و الفلفل و الكمون و عصير الليمون و نخلط جيداً لنحصل على هريس ناعم. نضع المتبل في طبق التقديم و نزينه بزيت الزيتون و البقدونس. ملاحظة: يمكن هرس الكوسا بشكل يدوي و مزجها مع باقي المكونات للحصول على قوام أقل نعومة.
في ثورة تكنولوجية على مستوى مواقع التواصل الاجتماعي، كشف تطبيق "سناب شات" عن قرب إطلاق نظارة من تطويره تحمل اسم "سبكتاكلز" مزودة بكاميرا لتصوير مقاطع الفيديو، كما أعلن عن تغيير اسمه التجاري من "سناب شات" إلى "سناب". وتمتلك النظارة زراً واحداً فقط لتسجيل الفيديو على شكل مقاطع صغيرة بطول 10 ثوانٍ يمكن إضافتها بعد ذلك لاسلكياً إلى سجل "الذكريات" على حساب المستخدم في "سناب شات". وتضم النظارة أضواءً حول الكاميرا يتم تشغيلها عند بدء تسجيل الفيديو لتنبيه الآخرين إلى أن المستخدم يقوم الآن بالتسجيل. وأوضح الشريك المؤسس والرئيس التنفيذي لـ "سناب شات" في لقاء مع صحيفة وول ستريت جورنال، أن شركته ستطرح نظارتها الشمسية الخاصة في الأسواق في خريف العام الحالي، وأضاف إيفان شبيغل، أن سعرها سيكون 130 دولارا أمريكياً. وتستخدم الكاميرا عدسات ذات زاوية تصوير بمقدار ١١٥ درجة، تقول الشركة: إنها تقارب حيز الرؤية الطبيعي للشخص، وتسجل فيديوهات دائرية في محاولة لخلق تجربة مشاهدة تحاكي المشاهدة الطبيعية. نظارة سناب شات صوتي. وستأتي النظارة بقياس واحد عند طرحها ولكن بـ 3 خيارات للألوان، هي الأسود والأزرق المخضر والمرجاني، ووفق شبيغل فإنه سيتم طرحها أولاً بأعداد قليلة لمعرفة إن كانت ستلائم حياة الناس وتنال إعجابهم.
معارضة أسترالية.. وهموم الخصوصية في المقابل، يقول جون كوين، جراح الأوعية الدموية في بريسبين بأستراليا، والمدير التنفيذي للشؤون الجراحية بالكلية الأسترالية الملكية للجراحين: "إن مشاهدة العمليات الجراحية عبر الإنترنت لن توفر التدريب الجراحي الأساسي، ولن يمكن أن تحل محل تجربة التفاعل مع المرضى الحقيقيين". ويشرح دكتور كوين، الذي أتم تدريبه كجراح في أوائل ثمانينات القرن الماضي، وجهة نظره قائلاً: "إن مجرد الفرجة على صورة لشيء يجري القيام به لا تؤدي إلى تعلم شيء مهم". ويواصل معارضته معللاً: "يجب على الجراح أن يكون قادرا على اللمس والإحساس وأداء كل أنواع الأشياء الأخرى". ولا تتحمس الكلية الأسترالية للبث المباشر للعمليات الجراحية، وذلك بسبب مخاوف الخصوصية، واحتمال تشتيت الجراح وتعرضه لضغوط أثناء قيامه بإجراء الجراحة. نظارة-سناب-شات | مصراوي. ويقول دكتور كوين: "إن القيام ببث مباشر لعمليات جراحية يحول الجراحة إلى مادة ترفيه وتسلية". ويشدد دكتور كوين على أن هذا الأمر "يعتبر تقريبا تلصصا وخرقا لخصوصية المرضى ويعرض المجتمع بشكل كبير للخطر، حيث إن العمليات الجراحية يتم عرضها في جميع أنحاء العالم لجميع الفئات بلا استثناء". لكن البروفيسور أحمد يرى أنه، إلى جانب الدور التدريبي الذي يقدمه بث العمليات الجراحية عبر الإنترنت، فإنه يساهم في تثقيف الجمهور ويساعد على إزالة الغموض عن العملية الجراحية وجعلها أكثر شفافية.
أعلنت شركة «Snap Inc» عن وصول نظارة «Spectacles 3» الإصدار الأحدث من نظارة «Spectacles» الرائدة إلى أسواق المملكة العربية السعودية؛ حيث تتمتَّع النسخة الجديدة بتصميم مبتكر وتأتي مزوَّدة باثنتين من الكاميرات العالية الدقة (HD) لإطلاق القدرات الإبداعية للمستخدمين بأسلوب ثلاثي الأبعاد والتقاط الصور بعمق وأبعاد العين البشرية. وتُقدِّم هذه الإمكانات الجديدة صورًا ثلاثية الأبعاد وغنية بالتفاصيل لتتيح للمستخدمين التعبير عن أنفسهم بأفضل صورة ممكنة، إضافة إلى إمكانية إضافة مجموعة متميزة من المؤثرات الثلاثية الأبعاد على «Snap Inc». وتُمكِّن نظارة «Spectacles 3» المستخدمين من التقاط صور ثلاثية الأبعاد وتحويلها بمؤثرات ثلاثية الأبعاد أيضًا، لتُوفِّر لهم منصة مميزة لاكتشاف إمكاناتهم الإبداعية. ويتم نقل اللقطات باستخدام «Spectacles 3» بالدقة العالية إلى قسم الذكريات في «Snap Inc » لإضافة مزيد من الإضاءة والمناظر الطبيعية والمؤثرات الأخرى المميزة للمشهد بالكامل بعملية سحب بسيطة. ويمكن أيضًا نقل الصور إلى قسم صور الكاميرا بالصيغ الدائرية والأفقية والمربعة والواقع الافتراضي لحفظها وتعديلها ومشاركتها واستعادة لحظاتها الجميلة في أي مكان.