نشا الذرة: تساعد النشا على جعل البسبوسة متماسكة، دون أن تغير مذاقها، وعند استخدامها بديلًا للبيض، فاحرصي على إضافة قليل من الحليب أو الزيت أو الماء إليها حتى لا تصبح البسبوسة جافة للغاية، استخدمي ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة بديلًا للبيضة الواحدة في الوصفة. الخل وصودا الخبز: مزيج رائع لكل المخبوزات والحلويات، بما فيها البسبوسة، إذ يساعد على جعلها هشة وخفيفة، اخلطي ملعقة صغيرة من صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم) مع ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، واستخدمي هذه الكمية بديلًا لكل بيضة في الوصفة. طرق مختلفة لعمل حشوة البسبوسة يمكنكِ تحضير البسبوسة بأكثر من حشوة، واستخدام الحشوات إما بين طبقات البسبوسة أو على السطح بحسب رغبتك، وقد جمعنا لكِ طرقًا مختلفة لعمل حشوة البسبوسة: حشوة المهلبية: حشوة لذيذة وخفيفة، ولن تحتاج منكِ لمجهود في تحضيرها. المكونات: كوب (240 مللي) حليب. ملعقة كبيرة (10 جرامات) نشا. ملعقة كبيرة (10 جرامات) سكر. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جرام) فانيليا. لن تتوقعيها… بدائل تغنيك عن البيض في صناعة البسبوسة .. منوعات. طريقة التحضير: اخلطي المكونات في وعاء عميق، وارفعيها على نار متوسطة، مع التقليب حتى تتماسك. اتركي المهلبية تبرد قبل استخدامها لحشو البسبوسة.
كيفية تحضير بديل البسبوسة في البيت، هناك الكثير من الوصفات التي يمكن أن نلجأ لها لتناولها ونقوم بتنفيذها في البيت تتشابه كثيراً مع البسبوسة، كما يمكن أن نستخدمها بدلاً من البسبوسة ونحن نقدم لكم اليوم واحدة من أهم الوصفات تتشابه كثيراً معها ولكنها ليست البسبوسة بنفس الوقت، إذا كنتم ترغبون في التعرف عليها سيكون كل ذلك من خلال موضوعنا، تابعونا لتعلم أجدد الوصفات وأفضلها على الإطلاق. وصفة إعداد بسكويت الجيلي اللذيذ.. أسرع حلو يمكنك تجهيزه بمنتهى السهولة بديل البسبوسة سنعرض لكم اليوم وصفة بسيطة للغاية تعتبر بديلة البسبوسة يتم صنعها بسلاسة كبيرة، حيث هناك من لا يعرف كيف يمكن صنع البسبوسة من الأساس ولكن معنا سيكون كل شيء سهل للغاية، نأتي أولاً لنتعرف على المكونات الخاصة بالوصفة بهذا الشكل: كوب واحد من السميد. كوب واحد من الحليب. فانيليا. سكر. ملعقتان من الزبدة أو السمن. كيفية تحضير بديل البسبوسة في البيت.. حلوى سهلة التجهيز وطعمها ولا أروع - ثقفني. وحتى نقوم بصنع الشربات علينا تحضير نصف كوب من الماء مع ملعقة من عسل النحل وكذلك كوب من السكر. طريقة تحديث حلوى بديل البسبوسة والآن سنقوم بتحضير الوصفة التي تعتبر ابسط من تحضير البسبوسة بشكل كبير للغاية، فقط لا علينا سوى وضع جميع الخطوات وتقومون انتم باتباعها لتحضير أشهى الوصفات، وتأتي هكذا: علينا أن نضع كوب الحليب على النار ثم نضيف إليه الزبدة ونتركهم حتى يذوبا معا ثم نضع السكر بالداخل ونستمر في التقليب لفترة من الزمن.
الملوخية لما تطبخيها وما تقطع معك يعنى لما تسكبيها تمط بزيادة حطى نصحبة طماطم وحتضبط. **. لما تتبلي اللحم المشوي: ممكن عصير تفاح او برتقال او كلمنتينااو عصير جريب فروت كله يمشي وحطى معه ملعقتين عسل بيطلع اشي لذيذ ***. اذا مليتى من القهوة التركي اللى عندكاو حبيتي تغيرىطعمها: وانتى تغليها على النار حطى قطعة صغيرة شوكولاته اى نوع يطلعلك طعم غنيوناااعم ويدوووخ للقهوةطبعا لا تزودى سكر اذا الشوكولاته حلوة ****. مرق الصوص طلع خفيف و الماء زاد.. لا تحتاري بس زيدي ملعقة دقيق على الطبخه مقال \ الدانه 2008
لا تقطعي البسبوسة وهي ساخنة أبدًا حتى تحصلي على قطع متماسكة القوام اتركيها لتهدأ بعد صبّ الشربات. قبل خبز البسبوسة في الفرن اتركيها لمدة 30 إلى 60 دقيقة ترتاح، لتخمر جيدًا في درجة حرارة المطبخ، ثم سخني الفرن قبل وضعها. بمجرد خروج البسبوسة من الفرن صبّي مقدار الشربات "الشيرة" مباشرة، على أن يكون في درجة حرارة المطبخ. وأخيرًا نرجو لكِ الحصول على طبق بسبوسة شهي ولذيذ باستخدام بديل الزبادي في البسبوسة، وبتطبيق أسرار البسبوسة الناجحة. اقرئي مزيدًا من الموضوعات المتعلقة بنصائح الطبخ على "سوبرماما".
وفي الصحيحين عن عائشة رضي الله عنها (( أن النبي صلى الله عليه وسلم ضحى عن نسائه بالبقر)). ولو كان لحمها داء لما جاز التقرب به لله فالذي يجب القطع به أن هذا الأثر باطل وليس لتصحيحه وجه معتبر "
رواه البخاري ومسلم ، وهي من الأنعام والبُدن التي أجمع العلماء على حلها وطيب لحمها ، وقد قال الله عز وجل فيها: ( وَالْبُدْنَ جَعَلْنَاهَا لَكُمْ مِنْ شَعَائِرِ اللَّهِ لَكُمْ فِيهَا خَيْرٌ فَاذْكُرُوا اسْمَ اللَّهِ عَلَيْهَا صَوَافَّ فَإِذَا وَجَبَتْ جُنُوبُهَا فَكُلُوا مِنْهَا وَأَطْعِمُوا الْقَانِعَ وَالْمُعْتَرَّ كَذَلِكَ سَخَّرْنَاهَا لَكُمْ لَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ. أما الحديث المقصود في السؤال ، فهو حديث منكر لا يصح ، ولا تجوز نسبته إلى النبي صلى الله عليه وسلم ، وقد جاء من روايات عدة كلها منكرة ولم يثبت في النهي عن لحم البقر شيء... لحمها داء ولبنها دواء الريتالين ونقص الانتباه. فالذي يجب القطع به أن هذا الأثر باطل ، وليس لتصحيحه وجه معتبر ، وقد أجاد ابن الجوزي في قوله: فكل حديث رأيته يخالف المعقول أو يناقض الأصول فاعلم أنه موضوع فلا تتكلف اعتباره " انتهى. وعلى كل حال: فجميع العلماء متفقون على حل أكل لحوم البقر ، ولكن بعض أهل العلم يحذرون من المبالغة في أكله ، خاصة إذا لم ينضج على النار إلى حد الاستواء الكافي ، وهذا هو أيضا تفسير الداء الناجم عنه ، عند من حسّن الحديث السابق من العلماء. قال ابن القيم رحمه الله: " لحم البقر عسير الانهضام ، بطيء الانحدار ، ويورث إدمانه الأمراض السوداوية ، ولحم العجل ولا سيما السمين من أعدل الأغذية ، وأطيبها ، وألذها ، وأحمدها ، وإذا انهضم غذى غذاءً قوياً " انتهى.
تاريخ النشر: الثلاثاء 14 رجب 1427 هـ - 8-8-2006 م التقييم: رقم الفتوى: 76185 153289 1 352 السؤال لقد سألتكم عن متن حديث لرسول الله صلى الله عليه وسلم فيما معناه: لحم البقر داء ولبنه شفاء. الموقع الرسمي لفضيلة الشيخ / محمد بن صالح بن عثيمين رحمة الله تعالى - بيان ضعف الحديث القائل بأن (لحم البقر داء). أو كما قال النبي صلى الله عليه وسلم، لكنكم أحلتموني إلى جواب لفتوى حول لحم البقر، والذي أريده هو متن الحديث إن كان صحيحاً ودرجته؟ وجزاكم الله خيراً. الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد: فقد وردت أحاديث، فيها هذا المعنى، من ذلك ما رواه الحاكم في المستدرك عَنْ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ مَسْعُودٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ، قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: « عَلَيْكُمْ بِأَلْبَانِ الْبَقَرِ فَإِنَّهَا تَرِمُّ مِنْ كُلِّ شَجَرٍ، وَهُوَ شِفَاءٌ مِنْ كُلِّ دَاءٍ » قال الحاكم: هَذَا حَدِيثٌ صَحِيحُ الْإِسْنَادِ، وَلَمْ يُخْرِجَاهُ. انتهى. وفي رواية له: « عَلَيْكُمْ بِأَلْبَانِ الْبَقَرِ وَسُمْنَانِهَا، وَإِيَّاكُمْ وَلُحُومَهَا فَإِنَّ أَلْبَانَهَا وَسُمْنَانُهَا دَوَاءٌ وَشِفَاءٌ وَلُحُومُهَا دَاءٌ » وقال أيضا: هَذَا حَدِيثٌ صَحِيحُ الْإِسْنَادِ، وَلَمْ يُخْرِجَاهُ.
فيض القدير - (ج 4 / ص 459) وَأَمّا سَمْنُ الْبَقَرِ وَالْمَعِزِ فَإِنّهُ إذَا شُرِبَ مَعَ الْعَسَلِ نَفَعَ مِنْ شُرْبِ السّمّ الْقَاتِلِ وَمِنْ لَدْغِ الْحَيّاتِ وَالْعَقَارِبِ وَفِي " كِتَابِ ابْنِ السّنّيّ " عَنْ عَلِيّ بْنِ أَبِي طَالِبٍ رَضِيَ اللّهُ عَنْهُ قَالَ لَمْ يَسْتَشْفِ النّاسُ بِشَيْءٍ أَفْضَلَ مِنْ السّمْن. )) زاد المعاد - (ج 4 / ص 293) التعديل الأخير: 16 فيفري 2015