في مقلاة على النار نسخن السمن ثم نضيف الثوم المهروس والكمون ونحرك المكونات، حتى يذبل ويتحمر الثوم ويتغير لونه، ثم نرفع الثوم من على النار ونضيفه إلى قدر الكمونية، ونحرّك المكونات لتمتزج. نترك المكونات على النار لدقائق؛ لتأخذ الكمونية نكهة الثوم، ثم نرفع القدر من على النار. نجهز طبق التقديم ونسكب الكمونية فيه، و تُقدّم مع الأرز أو الخبز العربي. طريقة عمل الكمونية بالكرشة: المكونات: 1 كيلو غرام من الكرشة. 3 حبات من البصل مقطع لشرائح. 4 فصوص من الثوم المفروم. 4 حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات. 3 حبات من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات. 1 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح حسب الرغبة. زيت نباتي حسب الحاجة. طريقة التحضير: نسخن الزيت في قدر على النار، ثم نضيف الكرشة ونشوحها حتى يتغير لونها. نضيف البصل والثوم ونقلب المكونات جيداً حتى يتغير لون الثوم والبصل. نضيف الطماطم والفلفل ونقلب المكونات جيداً. نضيف الفلفل الأسود والكمون، ونقلب المكونات. نضيف كوب من الماء تقريباً، ونتركه على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات، ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم. طريقة عمل الكمونية بالكبدة: المكونات: 1 كيلو من الكبدة، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
2 حبة من البصل المفروم ناعمًا. 2 حبة من الطماطم مفرومة ناعمًا. 1 كوب من الزيت النباتي. 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. 4 ملاعق صغيرة من الكمون المطحون. 3 فصوص من الثوم المهروس. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 1/2 ملعقة صغيرة من الشطة. 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. 8 أكواب من الماء الدافئ. 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعمًا. طريقة التحضير: نغسل قطع الكبدة جيدًا بالماء والخل. في قدر عميق نسخن الزيت، ثم نضيف كل من البصل المفروم، صلصة الطماطم، الطماطم المفرومة، البهارات المشكلة، الشطة، الملح والفلفل الأسود ثم تُقلّب جميع المكونات حتى تتجانس. نترك القدر على نار متوسطة حتى يغلي، ثم نضيف الماء ونترك القدر على نار متوسطة، ثم نضيف قطع الكبدة وتُترك المكونات على النار حتى تنضج تمامًا. نضيف إلى القدر الثوم والكمون والكزبرة، ونحرك المكونات حتى تختلط، ثم نترك الكمونية على النار لدقائق لتتداخل المكونات مع بعضها. نجهّز طبق التقديم ثم نسكب الكمونية في الطبق، وتقدّم بجانب الخبز أوالأرز الأبيض. أقرأ التالي منذ 7 أيام طريقة عمل سندويشات دبس الفليفلة منذ 7 أيام أطباق رئيسية يجب توافرها على مائدة الإفطار الرمضانية منذ 7 أيام طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع السفرجل والزنجبيل منذ 7 أيام طريقة تحضير جراتان البصل المشوي منذ 7 أيام طرق مبتكرة لتذويب الثلج عن اللحوم المجمدة منذ 7 أيام طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم منذ أسبوع واحد طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالخضروات منذ أسبوع واحد طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار منذ أسبوع واحد طريقة عمل أضلاع اللحم المحشية منذ أسبوع واحد ألواح الجزر مع الشوفان والطحينية
Home » طريقة عمل الكمونية المصرية باللحم لذيذة على أصولها طريقة عمل الكمونية المصرية باللحم وصفة مصرية أصيلة لتحضير اللحم لذيذة و سهلة تعرفي عليها من مطبخ آسيا عثمان. مقادير الكمونية كيلو لحم بتلو مقطع مكعبات بحجم متساوي. 2 م ك صلصة طماطم. 3 حبة طماطم مفرومة. 3 حبات بصل تقطع جوانح. 2 فص ثوم مهروس. حبة فلفل حار مفرومة. حبة فلفل أخضر مفرومة. ملح وفلفل أسود. م ك كمون. 2 م ك زيت زيتون. طريقة عمل الكمونية المصرية باللحم في وعاء عميق يشوح اللحم مع زيت الزيتون حتى يصبح ذهبي من كل الجهات. نضيف شرائح البصل والثوم المهروس ونقلب جيداً. نضيف الفلفل الأخضر والحار، الطماطم، الصلصة والكمون ونقلب جيداً. نضيف الملح والفلفل الأسمر، ويوضع المكونات ب طاجن الفرن. نضيف 2 كوب ماء ساخن للطاجن ويقلب، ويدخل فرن سابق التسخين متوسط الحرارة حوالي 45 دقيقة حتي ينضج. تقدم الكمونية مع الأرز الأبيض بالهنا والشفا. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
طريقة عمل الكمونية بالبطاطس كيلو لحم صحيح ومقطع إلى مكعبات صغيرة. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. رأس ثوم كبيرة مفرومة ناعمًا. حبة بصل كبيرة مفرومة ناعمًا. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. حبتان بطاطس مقطعتان إلى مكعبات صغيرة مقلية. طريقة عمل الكمونية باللحمة والبطاطس أحضري وعاء وضعيه على نار متوسطة، وضعي به السمن وشوحي اللحم والبصل معا. وأضيفي إليهم الثوم والفلفل الأسود وقلبيهم جيدا حتى يبدأ اللحم في النضوج ويتغير لونه إلى الذهبي. وبعد ذلك ضعي الماء بحيث يغمر اللحم تماما، واخفضي في هذا الوقت النار إلى هادئة. واتركي اللحم على النار حتى ينضج تماما، وقومي بتغطية الوعاء حتى يتشرب اللحم للماء ويبدأ في تكوين صوص. وأضيفي الماء كل فترة عندما يحتاج اللحم. وبعدها ضعي الملح والكمون قبل رفعها عن النار مباشرة. وقبل التقديم مباشرة، أضيفي البطاطس المقلية إلى كمونية باللحم، حتى تتشرب صوص اللحم تماما. وبعدها ضعيها في صحون التقديم، وقدميها مع المقبلات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
و من ثم أتركيه سيدتي على نار عالية الدرجة حتى يصل إلى درجة الغليان عقب هذا قومي بتهدئة النار ، و أتركيه لمدة زمنية لا تتجاوز 20 دقيقة في الغالب ، و من ثم قدميه بشكلاً ساخناً إلى جانب طبق الكمونية ، و بإمكانك وضع كمية بسيطة من الكزبرة الخضراء المفرومة بالعلاوة إلى قليلاً من الكمون الناعم على وجه الكمونية.
نضيف بعد ذلك العدس الأحمر ومعجون الطماطم مع تقليب المكونات جيدًا، ومن ثم نضيف كمية قليلة من الماء ونتركها حتى نضوج جميع المكونات، وعقب انتهائها نخرجها من الإناء ونضعها في طبق التقديم وتُقدم ساخنة. نصف كيلو من الكرشة. كمية قليلة من الزيت. ثمرتان من الطماطم المقطع. ملعقتان كبيرتان من البهارات المشكل. حبتان من البصل المفروم. كمية مناسبة من الهيل. عقب تنظيف الكرشة جيدًا، نقطعها لقطع صغيرة ثم يتم وضعها في إناء على النار به ماء لسلقها ونتركها حتى تمام النضوج. بعد الانتهاء من سلق الكرشة، نضع مقلاة كبيرة على النار بها كمية قليلة من الزيت، ومن ثم نضيف إليها البصل مع التقليب حتى يذبل ويتغير لونه، ثم نضيف إليها قطع الكرشة مع تقليب المكونات جيدًا نضيف بعد ذلك الهيل والطماطم والبهارات مع الاستمرار في تقليب المكونات، ومن ثم نغطي الإناء ونتركها على نار هادئة حتى النضوج، ومن نخرج الكرشة ونضعها في طبق التقديم ونضع عليها باقي المكونات الأخرى من الفلفل الأخضر والطماطم، لتصبح جاهزة للتقديم. طريقة تحضير الكمونية السودانية نصف كيلو من لحم الغنم. كمية مناسبة من زيت الزيتون. فصان من الثوم المفروم. ثلاث حبات من الطماطم المفرومة.
ضيفو جهااكم هناا المنشئ 💞🦋. @r --ox5 غـالـبـآ نـتـغـيـرࢪ قـهـرࢪآ ولـيـس عـبـثـآ... » ضوجه تعالو خاص نسولف @s_ccc ضوجه الي يحب يجي خاص نسولف @s_ccc اذا،كدها،شارك،اختار،وحده،ودز 🤤🔞👇 1- صوره لجسمج. 💋 2-صوره للباسج. 😋 3-صوره لستيانج. 👙 4- صوره لوجهج. 👸 5- صوره ليدج. 🤚 6- صوره لستايلج. 💋 7- صوره لصدرج. 🤤 8- صوره لرجلج. 😉 9صوره الكسج 10صوره شفايفج التحب تشارك تنط خاص @s_ccc الكفو وحدة تشارك تريد نشر تريد بدون نشر الي يشارك يجي خاص @s_ccc كَل شيء محبَط ،💔 ضوجه منو يجي تصال 😫🤦🏼 لا اريد اكثر من ان تحتويني في احضانك ليوماً.. اشـ؏ـر لدي اجنحه لكني في اعماق المحيط. جزء يقاوم وجزء مـטּـها وجزء لايبـالـي ڪـلهم انا. تمبلر كيوت Tumblr رسم كرتون. اذا،كدها،شارك،اختار،وحده،ودز 🤤🔞👇 تريد نشر تريد بدون نشر الي تحب شارك تجي خاص @s_ccc عفواً يا صاحبتي. 🙂👇 انا اشتاكلك. 💔👇( طلب. ) ضوجه منو يجي تصال 😫🤦🏼
اذا،كدها،شارك،اختار،وحده،ودز 🤤🔞👇 1- صوره لجسمج. 💋 2-صوره للباسج. 😋 3-صوره لستيانج. 👙 4- صوره لوجهج. 👸 5- صوره ليدج. 🤚 6- صوره لستايلج. 💋 7- صوره لصدرج. 🤤 8- صوره لرجلج. 😉 9صوره الكسج 10صوره شفايفج التحب تشارك تنط خاص @s_ccc الكفو وحدة تشارك تريد نشر تريد بدون نشر الي يشارك يجي خاص @s_ccc كَل شيء محبَط ،💔 ضوجه منو يجي تصال 😫🤦🏼 لا اريد اكثر من ان تحتويني في احضانك ليوماً.. اشـ؏ـر لدي اجنحه لكني في اعماق المحيط. جزء يقاوم وجزء مـטּـها وجزء لايبـالـي ڪـلهم انا. اذا،كدها،شارك،اختار،وحده،ودز 🤤🔞👇 تريد نشر تريد بدون نشر الي تحب شارك تجي خاص @s_ccc عفواً يا صاحبتي. 🙂👇 انا اشتاكلك. 💔👇( طلب. ) ضوجه منو يجي تصال 😫🤦🏼 العنده عتراف او مشاركه يجي خاص @s_ccc شباب بنات الي يحب يشارك يجي خاص @s_ccc كَࢪۅبُنِاެ جَډيُډ اެݪيُ يُجَيُ ۅيُاެنِهَ يُتِۅنِسُ خِݪيُ نِۅصِݪهَ 2k ََََََََََََََ عفواً يا صاحبتي. 🙂👇 هل تعلمون ما معنۍ أن الله موجود. ؟. معناه. أن العدل موجود والرحمة موجودة والمغفرة موجودة. أن يطمئن القلب وترتاح النفس ويسكن الفؤاد ويزول القلق فـ الحق لا بد واصل لأصحابه.. لن تذهب الدموع سدى.
8390 • @lacasa مࢪحبا شباب وވبناټ بڪَِمَِ𓊆 قوانين الكـــــــــــࢪވب بسيطة ✔️𓊆 1_ بدون تجــــــاوز❌𓊆 2_ بــــدون صـــــــــــــور 🔞 😍❤خلونه خوه صافيه😍❤𓊆 المنشئ اآبــ͚͂ـنـٰـَہ اٌّلـّ̐ـراٌّفــ۪ۗـديــ̰͂ـن ٩٨ ۦٰ┋❥ ͢˓🦁💛ۦ ()♥͜ Open in app