جمهورية الصين الشعبية هذا هو موضوع حديثنا اليوم فالصين من الدول المزدهرة والرائدة في فنون وصناعات وعلوم مختلفة على مدى سنين طويلة فالصين عانت قديمًا من اضطرابات كثيرة العسكرية منها والمدنية كما حدث في الصين مجاعات كبرى أودت بحياة ملايين كما تعرضت لاحتلال وما أن انتهت الحرب العالمية الثانية حتى قررت الحكومة النهوض بالبلد وقد تأسس على إثره الحزب الشيوعي الصيني. في موضوعنا اليوم سيدور فيه الحديث عن معلومات عن الصين وأهم معالمها تعرف عليها حيث قدمنا في هذا الموضوع نبذة عن جمهورية الصين الشعبية وأهم المناطق في الصين وأهم الصناعات الموجودة بهذه البلد العملاق وتاريخ الصين المليء بالأحداث فتعالوا لنتعرف سويًا عن هذه البلد الذي شهد كثيرًا من الصراعات والمجاعات ولكنه نهض في فترة وجيزة من الزمن فتابعوا معنا. معلومات عن الصين وأهم معالمها تعرف عليها: نبذة عن الصين: تقع جمهورية الصين الشعبية في آسيا وعاصمتها بكين ونظام ال حكم في الصين نظام شيوعي متمثل في حزب واحد، والصين متألفة من 22 مقاطعة وخمسة مناطق يعتبر الحكم فيها ذاتي وأكبر مدينة في الصين هي شنغهاي والصين هي أكثر دول العالم تعدادًا للسكان فحسب الإحصاءات يقدر عدد سكان جمهورية الصين الشعبية بأكثر من المليار ونصف المليار موزعين في مقاطعات الصين المختلفة وتبلغ مساحة جمهورية الصين 9.
من العادات الغريبة للغاية لدى بعض الصينيين الزواج من أفراد الأسرة المتوفين، حيث يعتقد الصينيين في ذلك أنه يحافظ على تواصل الأرواح بين الميت والأحياء من أسرة المتوفي، وهذا الأمر أحدث نشاطًا ورواجًا في مجال تجارة الجثث. من العادات الغريبة أيضًا وجود أسواق لتجارة لحوم بعض الحيوانات مثل الثعابين والكلاب والقطط والخفافيش والضفادع، وعلى الرغم من أن ذلك يعتبر غريبًا للغاية إلا أنه يعتبر شيئًا عاديًا في الصين. بسبب الشكاوى الكثير من دول العالم على هذه الأسواق في الصين وما تسببه في نقل بعض الأمراض الخطيرة، فقد اتجهت الصين إلى تقليل تواجد هذه الأسواق للحد منها حتى يتم منعها نهائيًا. شاهد أيضًا: معلومات عن كوانزو الصين في النهاية فإن لكل شعب عاداته وتقاليده التي يعتز ويفتخر بها ويشعر بالإهانة إذا تم المساس بها أو التقليل منها، والمزيج المتنوع لدى الشعب الصيني والتاريخ العريق الذي تتمتع به جعل منها بلدًا يضم العديد من العادات والتقاليد المختلفة منها الغريب ومنها ما يدعو للفخر.
اللغة الصينية تعتبر من أصعب اللغات على مستوى العالم كما أنها في الوقت ذاته تعتبر من أكثر اللغات إنتشارا، ويزيد عدد الناطقين بها عن مليار و 2 مليون نسمه. وتعلم اللغة الصينية من الأمور المهمة حاليا بسبب تزايد النفوذ الصين على مستوى العالم، بالتالى يتزايد الإحتياج إلى خرجين يتقنون اللغة الصينية لمواكبة هذا التطور. عدد اللغات واللهجات الصينية – يوجد في الصين الكثير من اللهجات واللغات التى تختلف عن بعضها البعض ولكنها تتشابه في أسلوب النطق بها ومنها: – مندرين: تعتبر هذه اللغة هي لغة البلاد الأصليه وينطق بها سكان سنغافوره وتايوان ويتفرع من هذه اللهجه لهجات عديده كما تسمى هذه اللهجة في وقتنا الحالي بوتونجوا. – كانتونيه: وهي لغه متفرعة من اللغة الصينية الأصلية. – وو: أُختلف في أمرها كثيرا هل تعد لغه أم لهجه؟ ولكن بغض النظر عن ذلك فهي منتشرة في الصين إلي حد كبير. – Yue – Min Nan – تايوانيش: وهى لغه تايوانيه. – هاكا: تعتبر هذه اللغة مختصه بشعب الهاكا في الصين. – شيانغ – جين – إكسيانغ. معلومات عن دراسة اللغة الصينية في الصين أهمية دراسة اللغة الصينية تعتبر دراسة اللغة الصينية من الأمور المهمة جدا حيث: معروف لنا جميعا في الوقت الحالى أن بلدا مثل الصين بها تطور رهيب في مجالات كثيرة، كما أن اقتصاد هذه البلد يعتبر من أكبر الاقتصادات على مستوى العالم، فيعتبر المستقبل الوظيفي للطلاب الذين يدرسون اللغة الصينية هو مستقبل مشرق، كما أن اللغة الصينية تنتشر انتشارًا رهيبًا في جميع بقاع الأرض.
متى سميت الصين بهذا الاسم أكد العديد من المؤرخين والخبراء الباحثين في التاريخ القديم بالبحث حول أصول كلمة "الصين"، وظهرت أبرز النظريات التي قال بها المؤرخ الإيطالي "مارتينو مارتيني"، أن كلمة "صين" هي كلمة مشتقة من كلمة "تشين" وهي أقصى الممالك في منطقة الغرب في عهد سلالة تشو أو تيمنا بسلالة تشين (221 – 206 ق. م) والتي خلفتها تلك القبيلة في حكم البلاد. شاهد أيضاً: أين تقع الصين معلومات عن جمهورية الصين توجد العديد من المعلومات والغرائب حول دولة الصين ومنها: حجبت السلطات الصينية في السنين الماضية العديد من المواقع الإلكترونية الهامة منها (يوتيوب، جوجل، فيسبوك، واتساب، تويتر)، وإنشاء مواقع بديلة لها. يتم قطع حوالي 20 مليون شجرة سنوياً لتصنع أعواد الطعام التي يتم استخدامها. تنتج الصين كميات كبيرة من الأسمنت لمواكبة عمليات البناء في مختلف مناطق الدولة. التدخين يتسبب في وفاة مليون صيني سنوياً. اللغة الصينية لغة صوتية ليس لها علاقة باليابانية أو الكورية ولا يوجد لها حروف. ماهي عاصمة الصين القديمة تعد العاصمة الحالية لجمهورية الصين الشعبية هي " بكين "، ولكن كان يتم إدارة شؤون البلاد في القرون الماضية من منطقة "نانجينغ"، والتي تعد أحد المدن التاريخية في الصين ، والتي تقع على ضفتي نهر يانغتسي، وكانت تعرف كأحد العواصم الأربع القديمة لدولة الصين [1].
– في المناسبات الرسمية الصينية يتم تقديم المشروبات الكحولية من أجل تبادل النخب. عادات الصين في الزواج من أهم شروط الزواج أن الطرفين لا تجمعهم أي روابط أو صلة قرابة لا من الدرجة الثالثة ولا الرابعة. – يشترط أن يتجاوز الشخص سن السبعة عشر عاما كي يتمكن من الزواج. – يجب أن يكون فستان العروس لونه الأحمر، وأن تكون الزينة و السجاد وكل شيء يحيط بها ذات لون أحمر. – من أهم الأكلات الصينية التي يجب أن تتواجد في كل عرس صيني هي أكلة جياوتس. عادات اللقاءات في الصين – إلقاء التحية الرسمية للصين وتقدم لأول شخص يستقبلك. – تحية الأجانب فى الصين بالمصافحة أولاً وهي الشكل الأكثر شيوعاً. – عند تحية شخص ما ينظرون نحو الأرض. عادات اعطاء الهدايا فى الصين – يتم إعطاء الهدايا في السنة الصينية الجديدة والزفاف والولادة وأعياد الميلاد. – يقوم الصينيون بتقديم سلة من الطعام كهدية. – لا يقدم المقص والسكاكين أو غيرها من الأدوات الحادة كهدايا لأنها تشير قطع العلاقة. – لا تقدم الساعات والمناديل أو صنادل القش كهدايا لارتباطها بالجنازات والموت. – لا تقدم الزهور بسبب تقديمها فى الجنازات. – ورق لف الهدايا لا يجب أن يكون لون الورقة بيضاء أو زرقاء أو سوداء.
تتم كتابة هذه اللغة حاليًا بأحرف صينية مبسطة ، حلت محل الحروف الصينية التقليدية منذ عام 1956 ، والتي تعود إلى آلاف السنين ، وسمحت بالاتصال الكتابي للممالك الصينية المختلفة ، على الرغم من تنوع اللهجات. اللغة الرسمية في الصين هي لغة الماندرين القياسية. التنظيم السياسي للصين الاراضي الصينية تتكون من اثنين وعشرين مقاطعة وخمس مناطق ذاتية الحكم وأربع بلديات تحت الولاية القضائية المركزية، واثنين خاصة إدارة المناطق. في الصين الحكومة أيضا لها ولاية على تايوان، والذي هو حاليا خلاف سياسي بين جمهورية الصين الشعبية وجمهورية الصين، التي تقتصر على تايوان وبعض جزر المحيط الهادئ الأراضي. منذ عام 1912 ، تخلت الصين عن نموذجها الملكي لصالح النموذج الجمهوري ، حتى احتلتها الإمبراطورية اليابانية في الحرب العالمية الثانية. بعد هزيمة اليابان وانسحابها في عام 1945 ، أدت التوترات بين الجماعات القومية والاشتراكية إلى حرب أهلية حيث تم فرض حكومة اشتراكية من حزب واحد بقيادة ماو تسي تونج في عام 1949. اقتصاد الصين الصين هي أكبر مصدر ومستورد للبضائع في العالم. على الرغم من كونه نظامًا شيوعيًا ، إلا أن الاقتصاد الصيني هو أحد أقوى الاقتصادات في العالم اليوم ، ولهذا السبب تم اعتباره قوة عظمى ناشئة لعقود.
6% من عدد سكان بنجلاديش, ويشكلون 9. 3% من نسبة المسلمين فى العالم!!! 5 - مصر = 78, 513, 000 مسلم: يشكلون 94. 6% من عدد سكان مصر, ويشكلون 5. 0% من نسبة المسلمين فى العالم!!! 6 - نيجيريا = 78, 056, 000 مسلم: يشكلون 50. 4% من عدد سكان نيجيريا, ويشكلون 5. 0% مننسبة المسلمين فى العالم!!! 7 - إيران* = 73, 777, 000 مسلم: يشكلون 99. 4% من عدد سكان إيران, ويشكلون 4. 7% من نسبة المسلمين فى العالم!!! 8 - تركيا = 73, 619, 000 مسلم: يشكلون 98% من عدد سكان تركيا, ويشكلون 4. 7% من نسبة المسلمين فى العالم!!!! 9 - أوروبا (القارة) = 38, 112, 000 مسلم: يشكلون 5. 2% من عدد سكان أوروبا, ويشكلون 2. 4% من نسبة المسلمين فى العالم!!! 10 - الجزائر = 34, 199, 000 مسلم: يشكلون 98. 0% من عدد سكان الجزائر, ويشكلون 2. 2% من نسبة المسلمين فى العالم 11 - المغرب = 31, 993, 000 مسلم: يشكلون 99% من عدد سكان المغرب, ويشكلون 2% من نسبة المسلمين فى العالم 12 - العراق = 30, 428, 000 مسلم: يشكلون 99% من عدد سكان العراق, ويشكلون نسبة 2% من نسبة المسلمين فى العالم 13 - السودان = 30, 121, 000 مسلم: يشكلون 71. 3% من عدد سكان السودان, ويشكلون نسبة 1.
تخرج صينية الدجاج بالخضروات من الفرن، وتقدم ساخنة.
البطاطا المحشية المكوّنات: كيلو من البطاطا الصغيرة. كيلو من اللحمة المفرومة أو يمكن استبدالها بصدور الدجاج المقطعة صغيراً لمن لا يحب اللحمة. طريقة التحضير: نحفر حبّات البطاطا ونفرغها من الحشوة الداخلية لها مع الحرص على عدم ثقب جدارها، وذلك عن طريق استخدام المقوار الذي يستخدم بحفر الكوسا، مع الاحتفاظ بحشوة البطاطا الداخلية في وعاء نظيف لاستعمالها لاحقاً. نطهو اللحمة المفرومة أو صدور الدجاج في مقلاة صغيرة مع إضافة الملح والبهارات حسب الرغبة وننتظر حتى تبرد قليلاً. نحشي البطاطا باللحمة أو صدور الدجاج، ثم نفرد حشوة البطاطا في صينية الفرن. نرتب حبات البطاطا المحشية فوقها بشكل متباعد قليلاً، ممّا يسمح للحرارة بالوصول إلى جميع أجزاء البطاطا. نخلط كمية مناسبة من زيت الزيتون مع عصير الطماطم، ونضيف إليه الملح والبهارات حسب الرغبة، ثم تصب في الصينية، وتدخل إلى فرن عالي الحرارة لمدة نصف ساعة على الأقل، وتقدم ساخنة. كبسة البطاطا المكوّنات: كيلو من البطاطا كبيرة الحجم. ثلاث كاسات من الأرز الأبيض الطويل المنقوع في ماء ساخن. دجاجة. فلفل ملون. زبادي. مدة طبخ صدور الدجاج بالصور. قالب زبدة. حبتان من البصل. زيت للقلي. طريقة التحضير: نقشر حبات البطاطا ونقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم، كما نقطع حبات الفلفل الملونة إلى شرائح طولية متوسطة الحجم.
بعد ذلك سخني مقلاة غير لاصقة، وقومي بوضع صدور الدجاج، قَلِّبِيها جيدا على نار عالية حتى يتحمر لونها قليلا، ثم أضيفي الصلصة المتبقية في وعاء النقع وخفضي النار (متوسطة) واتركي صدور الدجاج تطهى لمدة 10 دقائق. قدمي صدور الدجاج المتبلة مع البطاطس في الفرن أو الرز و سلطة خضراء. في هذا القسم أيضاً: صدر دجاج محشي بالسبانخ نسخن ملعقة من زيت الزيتون ونضع أوراق السبانخ نقلبها... دجاج بالكاري مع الأرز سخِّني الزيت في المقلاة، ثم ضعي مكعبات الدجاج واضيفي... دجاج بالحمص أو دجاج باللبلبي في الطنجرة أو القدر نضع البصل، الثوم وقطع الدجاج،... المزيد من لحم الدجاج: أجنحة الدجاج في الفرن 1 كيلوغرام من أجنحة الدجاج أو أفخاد الدجاج صغيرة... شوربة الخضار بالدجاج نقوم بوضع زيت الزيتون في طنجرة على النار، نضيف قطع... برياني الدجاج الأصلي قوم بسلق الأرز، في قدر على النار نضع الماء، ملعقة...
نضعها في طنجرة عميقة مع إضافة كمية بسيطة من زيت الزيتون، والملح، والبهارات، إليها وتترك على نار هادئة حتى تتذبل. نذيب الزبدة في حمام مائي ونضيف الزبادي إليها مع الملح، وبهارات الدجاج، وتخلط جيداً ثم يتم تغطيس قطع الدجاج في الخليط الناتج وتترك في الثلاجة حتى تتخمر. بعد النضج نضع الأرز الأبيض الطويل المنقوع في الطنجرة، بحيث يغطي البطاطا والفلفل الملون بشكل كامل ثم نقلي البصل ونضعه فوق الأرز. مدة طبخ صدور الدجاج والفرد 50 كغم. نضيف الماء المغلي أو مرقة الدجاج المغلية إلى الطنجرة حتى تغمر الأرز ويترك على نار هادئة حتى ينضج، وفي هذه الأثناء نقلى الدجاج حتى يقدم ساخناً مع كبسة البطاطا. المصدر:
ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الأسود. حبّة صغيرة من البصل، مقطّع إلى أرباع. باقة صغيرة من الأعشاب العطريّة (البقدونس، والكُزبرة، وإكليل الجّبل). كميّة من الماء لسلق الدجاج. طريقة التّحضير: نظّفي الدّجاج جيّداً بالماء البارد، والملح، والخل، وجفّفيه بواسطة مناديل المطبخ. ضعي الدجاج كطبقة متساوية في قدر كبير الحجم، وهذا يُساعد في نضوج الدّجاج بشكلٍ متساوٍ. أضيفي الباقة العطريّة، وتبّلي الدجاج بالملح، وحبوب الفلفل، ثمّ أضيفي الثّوم والبصل، ثمّ أضيفي كميّة كافية من الماء البارد لغمر قطع الدجاج. ضعي القدر فوق نارٍ عالية حتّى يغلي الماء، ثمّ خفّفي الحرارة، واتركي الدّجاج لمدّة عشر دقائق إلى ربع ساعة، مع الانتباه إلى كشط الرّغوة التي تتشكّل فوق الماء. صدور الدجاج المتبلة - مطبخ حواء. ارفعي القدر عن النّار، واتركي الدّجاج لمدّة عشر دقائق في المرقة، حتّى يحتفظ بطراوته والعُصارة الموجودة فيه. يُمكن أن تقدّمي الدجاج ساخناً أو بارداً. طرق استخدام الدجاج المسلوق قدّمي الدّجاج المسلوق مع صلصة الشّواء، أو صلصة البندورة. ادهني قطع الدّجاج بزبدة منكّهة بالأعشاب الجّافة، وقدّميها مع الأرز المسلوق. قدّمي الدّجاج المسلوق مع سلطة الأوراق الخضراء.