كيف احسب احتياجي من البروتين؟، حيث أن البروتينات من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم مثل الكربوهيدرات والدهون والسكريات، حيث أنها تقوم بالعديد من الوظائف الهامة للجسم فهو يعمل على نمو الأنسجة والعضلات والعظام وبناء الجسم ونموه بشكل صحيح، كما أن البروتين يمكن الحصول عليه من عدة مصادر مختلفة، وفي السطور التالية سوف نتحدث عن إجابة هذا السؤال وسنتعرف على البروتينات وفوائدها للجسم والعديد من المعلومات الأخرى عن البروتينات بشئٍ من التفصيل. ما هي البروتينات البروتينات من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان بشكل يومي مثل الكربوهيدرات والدهون، تتكون البروتينات من العديد من الوحدات الأساسية المعروفة باسم الأحماض الأمينية، ويحتاج جسمنا إلى البروتين الغذائي لتزويده بالأحماض الأمينية لنمو خلايانا وأنسجتنا والحفاظ عليها، ويمكن الحصول على البروتينات من العديد من المصادر فمنها المصادر الحيوانية ومنها المصادر النباتية، ويجب على كل شخص أن يحصل على الكمية التي يحتاجها جسمه يوميًا من البروتينات لتلبية طلبات الجسم ونمو العضلات والعظام بطريقة صحيحة ومنع المشاكل الصحية. ما هي مكونات البروتين تتكون البروتينات من العديد من الأحماض الأمينية المختلفة المرتبطة ببعضها البعض، وهناك عشرين نوع من وحدات بناء الأحماض الأمينية المختلفة الموجودة بشكل شائع في النباتات والحيوانات، ويتكون البروتين النموذجي من 300 أو أكثر من الأحماض الأمينية ويكون العدد المحدد وتسلسل الأحماض الأمينية فريدًا لكل بروتين، تصنف الأحماض الأمينية على أنها أساسية أو غير أساسية، وكما يوحي الاسم لا يمكن أن ينتج الجسم الأحماض الأمينية الأساسية وبالتالي يجب أن تأتي من نظامنا الغذائي، في حين أن الأحماض الأمينية غير الأساسية يمكن أن ينتجها الجسم وبالتالي لا نحتاج إلى الحصول عليها من النظام الغذائي.
أنواع البروتينات يوجد العديد من أنواع البروتينات في جسم الإنسان فالبروتينات ليست مقتصرة على البروتين الذي نأكله في الطعام ومن أهم البروتينات الموجودة في جسم الإنسان ما يلي: [1] [2] الأجسام المضادة التي تدخل في تكوين الاستجابة المناعية. الإنزيمات التي تعمل على تسريع التفاعلات الكيمائية. البروتينات التي تنقل الإشارات المختلفة في جميع أنحاء الجسم. البروتينات التي تدخل في تكوين هياكل الجسم مثل العظام والعضلات. فوائد البروتين للجسم يقدم البروتين العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ومن أهم هذه الفوائد ما يلي: [1] تقوية العضلات. تسريع عملية النمو والتطور. تقوية العظام. زيادة فرصة فقدان الوزن بشكل صحي. تقليل الشهية وزيادة الشعور بالشبع. تقليل ضغط الدم المرتفع. تحفيز التفاعلات الكيمائية والحيوية التي تتم داخل الجسم. التئام الجروح. تقوية الجهاز المناعي.
في الآونة الأخيرة بدأت تنتشر ثقافة اختيار الأطعمة الغنية بالعناصر المفيدة للجسم. وهذا شيء جيد بالتأكيد، فكثرة انتشار الأمراض بسبب تناول أطعمة غير صحية جعلنا نبحث عن البديل الصحي للبروتين، السكر، الملح وغيرها من الأطعمة التي نتناولها بشكل يومي. وقد ذكرنا البروتين بالأخص للأنه من أهم المكونات التي تساعد في نمو الخلايا وإصلاحها، لذا فوجوده في قائمة الطعام اليومية أمر ضروري بالتأكيد. وطرق الحصول على البروتين كثيرة ومتعددة، قد يكون أشهرها البروتين الحيواني الذي نحصل عليه من منتجات اللحوم والدواجن والألبان، فهي مصادر جيدة للحصول على البروتين الذي يحتاجه الجسم. لكن منتجات اللحوم والألبان تعتبر سلاح ذو حدين! فبالإضافة إلى أنها تمدنا بكميات البروتين التي يحتاجها الجسم، إلا أنها مصدر للدهون المشبعة والكوليسترول اللذان يضران بصحة القلب. وما لا يعلمه الكثيرون منا أن هناك أطعمة أخرى بديلة عن منتجات اللحوم والألبان تعتبر مخزونًا صحيًا للبروتين وبتناولها يمكن الحصول على نسب البروتين اليومية اللازمة التي يحتاجها الجسم دون المخاطر المصاحبة لها ومنها: ١- الكينوا يتم تناولها في صورة حبوب كاملة وهي مصدر جيد للبروتين وغنية بالأحماض الأمينية والألياف.
أخيراً.. حينما نُدرك بوجود النقطة أو البقعة العمياء في حياتنا وعلاقاتنا فإننا سوف نعرف أن هناك أشياء غائبة عنا في داخلنا وفي الآخرين وأننا أمام تحدي من أجل كشفها ومعرفتها والعمل على فهم ما يجري فيها وأنه عندما نعمل على تجاهلها فإن عاقبة وخيمة تنتظرنا.
وفي حوارها مع "الأهرام المسائي" تحدثت "أيتن" عن مشاركتها الفنان أكرم حسني للبطولة حيث أكدت أنها تجمعهما كيمياء مشتركة، كما أنها تثق دائما في اختياراته لأنه فنان موهوب ولديه قدرة كبيرة على الابتكار، مشيرة إلى أن شخصية "رقية" أو "روقة" ليست إسقاطا على الدور الذي قدمته الفنانة المعتزلة نورا في فيلم "العار"، مؤكدة أنها لا تشبه "رقية" في الواقع وأنها مختلفة عنها تماما.
ما هو البقعة العمياء البقعة العمياء هي منطقة صغيرة جداً من شبكية العين لا تحتوي على مستقبلات بصرية أو خلايا حساسة للضوء، لذلك لا نستطيع رؤية الصور أو الأجزاء من الصور الواقعة فيها، ولكننا غالباً لا نشعر بذلك بسبب قيام الدماغ بتعبئة ذلك النقص بمهارة من خلال الاستعانة بالصور حول البقعة العمياء والتلميحات البصرية من البيئة المحيطة، وهناك اختبار يساعدنا في تحديد مكان وقوع هذه البقعة، كما وتوجد تمارين قد تساعد على تحسين الرؤية فيها. قد يشير مسمى البقعة العمياء إلى مشكلة مرضية لكنها حقيقةً تعتبر جزءاً طبيعياً من تركيب العين، فهي تمثل النقطة التي تغادر منها الألياف العصبية البصرية والأوعية الدموية كرة العين وتشكل جزءاً صغيراً من الحيز البصري الموازي لموقع القرص البصري في مؤخرة العين. لفهم البقعة العمياء بشكل أفضل لا بد من فهم الطريقة التي ترى بها العين الأشياء من حولنا، حيث يعبتر الضوء عاملاً مهماً كي نستطيع الرؤية، فيجب أن يدخل إلى العين ويستقر على خلايا خاصة في الشبكية في مؤخرة العين تكون حساسة للضوء، ويؤدي هذا إلى تكوين نبضات كهربائية يحملها العصب البصري المتصل بالدماغ ليقوم الدماغ بمعالجتها وتفسيرها وترجمتها إلى صور تراها العين.
من هذه الوضعية قم بتعديل وضع المرآة اليسرى حتى ترى الركن الخلفي من السيارة. - بعد ذلك قم بإمالة الرأس بنفس المسافة على الجانب الأيمن وقم بتعديل المرآة حتى تتمكن من رؤية الركن الخلفي للسيارة. وفي حال القيادة، وبعد ضبط المرايا على هذه الوضعية الجديدة وحين مرور سيارة من الخلف سوف ترى السيارة المارة من خلال المرآة الخلفية، (يجب الاعتماد على المرآة الخلفية أولاً لمراقبة الطريق) وعند متابعتها ستجد أن أنوار السيارة بدأت تنحسر إلى الجانب الأيسر من المرآة الخلفية وبمجرد خروجها من إطار المرآة الخلفية سوف تظهر في المرآة اليسرى الجانبية وبهذه الطريقة سوف تلاحظها باستمرار وتكون قد تغلبت على المساحة العمياء. ماهي النقطة العمياء فشار. والطريقة نفسها بالنسبة للجهة اليمنى. ومن الممكن أن تفيدك المراية المكورة التي تستطيع شرائها من محلات مستلزمات السيارات، من الرغم أنها تساعد تغطية بعض النقاط العمياء إلا أنها تحدث بعض التشويش في مجال الرؤية والتقدير في المسافة. جدير بالذكر أنه قد روعي في تصنيع بعض السيارات الحديثة تجهيزها بكاميرات خاصة تنقل لقائد السيارة ما لا يمكن رؤيته بالعين المجردة من خلال المرايا الجانبية والمرآة الخلفية العادية.