دليل ارقام و منيو وعناوين فروع كشرى سيد حنفى واحد من افضل محلات الكشري فى مصر, محلات كشرى سيد حنفى بدأت سنة ١٩٥٢ و كانت البداية بعربية الكشرى في حدائق القبه الى ان اصبحت سلسلة فروع كبيرة منتشرة في جميع انحاء القاهرة. يقدم سيد حنفي افضل كشري وطاجن ورز بلبن ورز بلبن بقرع العسل ومهلبية وكمان كريم كراميل كل هذا المنتجات بجودة عالية و سعر متميز. و يعد طبق الكشري من أشهر الأكلات الشعبية المصرية ، ويتكون من الأرز والمعكرونة والعدس والحمص مع البصل المقلي والمعكرونة المقرمشة. مشروع مطعم كشري بالطريقة التي تحقق الآلاف من الأرباح يوميًا - مشاريع صغيرة. ورغم ان الكشري أكلة منخفضة السعر واشهر الاكلات استهلاكا فى مصر الا انها يعاب عليها بانها عالية السعرات الحرارية وذات زيوت نباتية متأكسدة بسبب القلي الذي يثير حول الوجبة كمًا من الانتقادات الصحية ونحوها. يختلف الكثيرون علي اصل الكشري انه ليس مصريا بينما لا يوجد أي إثبات ان الطبق الهندي له علاقة بالكشري حيث يحتوي الطبق الهندي على الارز والعدس فقط. بينما يحتوي الكشري المصري على العديد من المكونات بالإضافة إلى الصلصة المصرية وغيرها من الإضافات المميزة. اسعار منيو مطعم سيد حنفى اسعار الطواجن طاجن لحمة = 23. 00 جنية مصري. طاجن فراخ = 26.
روحناه لأول مرة على السمعة، ولقيناه أغلى من المحلات المجاورة، الطبق الصغير عنده مش ممكن يشبعك (الطبق 7 جنيه) في حين أن الطبق بنفس الحجم في المحلات المجاورة (5 جنيه)، ودي ما كانتش المشكلة الوحيدة.. اثنين جنيه فرق مش مشكلة، المشكلة أن العاملين في المحل والمكان كله بـ يتعامل على أنه سياحي، للسياح فقط مش للمصريين، وبالتالي لو أنت مصري وقاعد جنبك سائح احتمال كبير يكون مستوى الخدمة لك أقل شوية من الناس اللي حولك خاصة لو ما أعطتهمش بقشيش، ودي ظاهرة مش ممكن تشوفها في محل كشري إلا عند أبو طارق فقط، ويا سلام لو طلبت طبق صغير، ممكن يحسسك اللي بـ يقدم لك أنك عالة عليه، وأنك شاغل مكان حد أحسن. بصراحة ما ارتاحناش فيه، لا من ناحية السعر، ولا من ناحية الأكل، الكشري تقدر تقول أنه كويس، لكن فيه أحلى منه في مكان مش بعيد عنه، هـ نقول عليه في آخر الموضوع، المهم أن "أبو طارق" تقدر تقول عليه "الصيت ولا الغنى"، وده مش رأيي لوحدي، بالعكس اكتشفت أن ده رأي مصريين كثير تعاملوا مع المحل. أقرب مطعم كشري | يلا بوك. توم أند بصل دي سلسلة محلات، عرفت إزاي تستغل المكان، هـ تلاقيهم في مناطق حيوية، ورغم أن المحل ممكن يكون صغير لكنه مميز، ومريح، الخدمة فيه ممتازة، والعاملين في المحلات دي بـ يحترموك تمامًا، وبـ يريحوك في أي حاجة تطلبها.
الكشري عند "حمادة" مش رائع ومش سيء.. معقول، لكن السياح العرب اللي بـ يروحوه لهم رأي ثاني بـ يكتبوه على مواقعهم الإلكترونية لما يروحوا بلادهم، وكلهم بـ يشكروا فيه، وفي الكشري المصري، لذلك ممكن نقول أنه كافي للتعرف على الكشري، وكمان معقول، خاصة أن أسعاره مش عالية، وزيه زي باقي المحلات ما حاولش يبقى سياحي، فـ تلاقي أطفال وناس عادية من منطقة بولاق المجاورة له بـ تزوره. زيزو كشري " زيزو " من المحلات المعروفة اللي لها أكثر من فرع، والكشري عنده حلو وبرضه مستواه متوسط، يشَبع، لكن فيه عيب أنه ثقيل على البطن، فيه محلات تأكل فيها الكشري وتخرج تلاقي نفسك مرتاح، وفيه محلات تأكل فيها وتخرج تحس أنه ثقيل وتعبك لو معدتك من النوع الحساس، وزيزو واحد من المحلات دي. لكن لو معدتك قوية وبـ تحب الكشري هـ تستمتع به وهـ تشبع، زيزو له أكثر من فرع في الجيزة في شارع البحر الأعظم، وفي شارع دمشق في مصر الجديدة. أبو طارق رغم شهرته محليًا وعالميًا، لكن نقدر نقول أنه مش رقم واحد في مصر، وده مش رأينا لوحدنا، ده كمان رأي مصريين كثير أكلوا من عنده، أبو طارق هو أشهر اسم للكشري في مصر، الناس بـ تروح له على السمعة، ومع ذلك مالهوش غير فرع واحد فقط في 16 شارع معروف المتفرع من شارع شامبليون، لكنه فرع كبير وضخم حوالي خمسة أدوار.
رغم ضيق المكان، إلا أنك هـ تحس بجو حميمي، الطلبات مش بـ تتأخر، ومش بـ تيجي بسرعة، هـ تنتظر شوية مش كثير، الخدمة متوسطة، في النهاية مُرضية، وتقدر تقول أن سيد حنفي هو أفضل واحد بـ يقدم كشري في منطقة وسط البلد، تروح له في أي وقت تعرف أنه هـ يقدم لك طبق كشري يشبعك، ويخليك تستطعمه وتحس أنك أكلت كشري فعلاً، لا هو ثقيل يضايقك، ولا هو مالوش طعم يزهقك. أسعاره مش غالية، ممكن تأكل طبق محترم (5 جنيه)، وله فروع في الوايلي، وحدائق القبة، وعين شمس، ووسط البلد.
مطاعم الكشري المتواجدة في أماكن مميزة دائمًا ما تكون مكتظة بالزبائن، وذلك لأن الكشري وجبة ذات مذاق فريد ويحبها اغلب الناس وفي نفس الوقت تناسب ميزانية الجميع، ويرجع السبب في رخص سعر تلك الوجبة إلى اعتمادها على مكونات طعام من فئة البقوليات والحبوب والبهارات وكلها رخيصة مقارنة بأسعار وجبات اللحوم والمأكولات البحرية التي تقدمها المطاعم الأخرى (وهذا لا يعني ان تلك المشاريع لا تنجح، بل تنجح كثيرًا ولكل مشروع عملائه)، ولهذا، فإن فكرة إنشاء مطعم كشري في موقع متميز بالاعتماد على طاقم عمل محترف قد تؤتي ثمارها وتحقق الكثير من الارباح على مدار فترة عمل المشروع. اليك توضيح لكل متطلبات وتفاصيل تأسيس وتشغيل مشروع مطعم كشري بالطريقة التي تضمن تحقيق اعلى الارباح باذن الله. مطعم كشري منتجات المشروع:- يقدم المشروع وجبة الكشري كطبق رئيسي وكذلك يتم إنتاج وتقديم الارز باللبن حيث يعتبر من المنتجات الأساسية في محلات الكشري، كذلك يمكن للمشروع تقديم بعض المنتجات الأخرى مثل طواجن المكرونة باللحم ولكنها تُباع بسعر أعلى ويمكن البدء بدونها. موقع ومساحة مشروع مطعم كشري:- اذا كنت تمتلك رأس مال محدود فيمكنك العمل على تنفيذ مشروع محل كشري وليس مطعم كشري ، حيث ان المحل لا يتطلب مساحة كبيرة حيث يعتمد بشكل أساسي على بيع عبوات الكشري بطريقة التيك آواي مع وضع طاولتين أو ثلاثة على الأكثر للراغبين في تناول الطعام بالمحل، اما اذا كنت تمتلك رأس مال يمكنك من استئجار محل بمساحة ١٠٠ متر على أقل تقدير او طابقين متتاليين بمساحة ٥٠ متر او اكثر للطابق الواحد في موقع حيوي مثل منطقة تجارية او بجوار احدى الجامعات العامة أو المستشفيات العامة وما شابه، فإن مشروع مطعم كشري هو الأنسب ومن خلاله يمكن ان تحقق ارباح طائلة.
الكشري في توم أند بصل نظيف جدًا، ولو هـ نوصفه هـ نقول أنه غني وأنت بـ تأكله، تحس أنك بـ تأكل كشري فعلاً، الشطة عنده مميزة، والكشري بشكل عام تمام، النسب فيه مضبوطة، لكن عيبه الوحيد أن الدقة مش حلوة، الخل أو اللمون فيها بسيط جدًا، ما تقدرش تقول هي عبارة عن إيه بالظبط، لكن مش بـ تعطي الكشري الطعم المزز اللذيذ اللي بـ نحبه في الكشري. فروعه موجودة في المهندسين، وطريق مصر إسكندرية الصحراوي، وشبرا، ومدينة الرحاب، و مدينة نصر ، ومساكن شيراتون، ووسط البلد، وشارع السودان كمان. التحرير كشري التحرير، هو أكثر محل كشري في مصر بـ يعتمد على النظام، والإدارة المميزة، الخدمة فيه لا بأس بها، مش سريعة ومش سيئة، قبل الثورة كان كشري التحرير هو أحسن مكان تدخله علشان تأكل فيه كشري، لكن بعد الثورة، مش عارفين إيه اللي حصل، بقوا يعملوه بإهمال، وبقيت الخدمة أسوأ، وكمان الدقة تحديدًا طعمها تغير، والكلام ده مش في فرع واحد بس، ده في كل الفروع تقريبًا، آخر مرة رحنا كان فرعه في طلعت حرب ، ما لقيناش أطباق صغيرة ولا متوسطة، كان فيه كبير بس، وطبعًا دي حاجة مش كويسة، ومالهاش مبرر. مع فروعه الكثير اللي في كل مكان، عنده فرصة يكون هو كمان من أهم محلات الكشري في مصر، خاصة أن اسمه "التحرير"، ده لو خلى الخدمة أفضل.
وآخر مشاركات الصباغ كانت خلال الموسم الرمضاني الفائت من خلال مسلسل "بروكار". أقوال شهيرة لعبد الهادي الصباغ: "أرى أنه لا يمكننا الابتعاد عن أعمال الأزمة نهائياً فليس من المنطقي أن أقدم قصة حب درامية في دمشق من دون أن أتطرق للأزمة". " لا أتحمس لأعمال الحب والرومانسية التي يقدمها السوريون في بيروت". حياته الشخصية: عبد الهادي الصباغ متزوج وله طارق وهو أحد الممثلين السوريين الشبان, وابنة أخرى تدعى شام. وقد تزوج عبد الهادي الصباغ من ابنة جيرانه عقب قصة حب عاشها, ليضحي بحياته وترفها مقابل حب حياته. وعن ذلك يقول الصباغ "الحب أجمل ما في وجودي وقصة الحب التقليدية التي كانت مع ابنة الجيران جعلتني أتخلى عن ترف عائلتي وأرتبط بها". وأضاف الصباغ "طارق أصبح ابني وزميلي في الفن وهو الآن أحد الممثلين الشباب المشهورين في سوريا، وأتمنى أن أراه في المكان الصحيح لأنه يمتلك موهبة حقيقية جميلة". حقائق لا تعرفها عن عبد الهادي الصباغ: دخل عالم الملاكمة في أولى سنوات حياته وتمكن من رفع كأس بطولة نادي الجيش قبل أن يعلن اعتزاله للأبد. يعاني من مشكلة صحية في ظهره مما اضطره لإجراء ثلاث عمليات جراحية للعلاج من الديسك.
ومن المفترض أن يشارك في مسلسل "سفربلك" من إخراج الليث حجو، و "حارة القبة" مع المخرجة رشا شربتجي. يذكر أن القائمين على المشروع الدرامي "بروكار" انطلقوا بتصوير الجزء الثاني. في أحد أحياء دمشق القديمة بعدسة المخرج محمد زهير. وتأليف سمير هزيم، وإنتاج شركة قبنض. ينما يدور العمل في فلك الدراما الشامية، وعرض الجزء الأول في شهر رمضان الماضي ويجول في صناعة البروكار أيام الاحتلال الفرنسي لسوريا. وسيتخذ الجزء الثاني مساراً مختلفاً عن الجزء السابق. وسيشهد المسلسل تطورات وتغييرات عدة، علماً أنّه يروي حكايات متداخلة في أجواء شامية. يشار أن الممثل السّوري عبد الهادي الصباغ، عرف بتنوع أدواره بين الكوميديا والدراما. واشتهر بالعديد من الأدوار مثل دوره في تخت شرقي والولادة من الخاصرة والشمس تشرق من جديد. ومعروف عن الممثل المخضرم عبد الهادي الصباغ بشخصيته المسالمة وهو بعيد عن خلافات الوسط الفني. المصدر: وكالات
01-02-2021 | 18:12 المصدر: النهار العربي عبد الهادي صباغ. انتشرت في الأيام الفائتة أنباء مغلوطة عن تعرّض الفنان السوري القدير عبد الهادي صبّاغ لوعكة صحية اضطرته إلى عدم أداء دوره في ثاني مواسم مسلسل "بروكار". إلا أنّ "النهار العربي" علم أنّ سبب اعتذار صبّاغ هو انشغاله بتصوير دوره في مسلسلي "حارة القبة" للمخرجة رشا شربتجي و"سوق الحرير" بموسمه الثاني مع المخرج المثنى صبح. كما أنّ صبّاغ سيسافر قريباً لتصوير مشاهده ضمن مسلسل "سفر برلك" الذي كان مقرراً من قِبل المخرج الراحل حاتم علي، ليكمل المهمة الليث حجو. وعلى ذلك، حلّ الفنان جمال قبش مكان صبّاغ في مسلسل "بروكار" بدور الزعيم أبو النور. من ناحيته نفى طارق نجل صبّاغ الشائعات حول تدهور صحة والده، وقال إنّ كل ما في الأمر هو انشغال أبيه بتصوير أدواره لرمضان المقبل. الكلمات الدالة