يضاف للطشة عصير ليمون وخل وملح وفلفل وكمون وتترك حتى تغلي، ثم ترفع جانبا. يوضع الحمص في طاسة، ويضاف إليه ملح وفلفل وكمون. يوضع العدس في طاسة أخرى، ويضاف إليه ملح وفلفل وكمون. تدهن الصينية بالزيت، ويوضع العدس والمكرونة ثم الشعرية والأرز. تقلب المكونات في طبق التقديم، ويضاف إليها الحمص والبصل المحمر. يقدم ساخن مع الصلصة المجهزة بالهنا.
أكلات, أكلات عربية, أكلات مصرية طريقة عمل الكشري المصري كالمحترفين: يُعتبر الكشري المصري من اهم الوجبات المصرية شهرة و انتشاراً ، ليس فقط في مصر ، و لكن شهرة الكشري المصري خرجت لدول الوطن العربي ، و دول العالم ، فهي أكله شهية و رخيصة الثمن ، و تعتمد علي مكونات عديدة كل منها يحتوي علي عناصر صحية عديدة ، و هذا جعل من الكشري طبق مفيد صحياً ، و في نفس الوقت غير مُكلف نهائياً ، و كنا قد قدمنا لكم طريقة عمل كشري مصري بالسجق بخطوات سهله ، أما في طريقة عمل الكشري المصري كالمحترفين نتعرف علي طريقة عمل الكشري بخطوات سهله بالصور. و الكشري يحتوي علي عناصر غذائية كثيرة تجعله يفوق اطعمه كثير في الفائدة الغذائية ، خاصةً البقوليات الموجودة بالكشري مثل العدس و الحمص ، و العدس يعمل علي تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ، كما يعمل علي تنظيم متسوي السكر خاصةً لمرضي السكر ، كما يقوم العدس بتحسين عمل الجهاز الهضمي ، و يعمل علي زيادة نسبة الحديد في الجسم ، و يُعالج التهابات المفاصل. أما الحمص فهو يُعتبر من اهم الوجبات للمرأة الحامل فهو يمدها بالعديد من البروتينات و الألياف التي تحتاجها في فترة الحمل ، كما يعمل الحمص علي تنظيم حركة الأمعاء ، و يقوم بتنشيط الأعصاب ، و يعمل علي تحسين صحة العظام.
لتر لبن مشكل فواكه مانجو ملعقة صغيرة من عصير الليمون طريقة عمل الزبادي البيتي يمكن إضافة الكثير من النكهات المختلفة عن طريقة خلط الفراولة أو التوت أو المانجو، مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون. تأتي الخطوة الثانية هي تسخين اللبن حتى الغليان، مع إضافة الزبادي على اللبن مع الاستمرار في التقليب الجيد. قومي بوضع الخليط في أكواب، مع دخوله في فرن دافئ. ترك الخليط حتى يتماسك.
يرتبط المزاج العام للإنسان ارتباطا مباشرا بالألوان تبعا لتأثير كل لون على الحالة النفسية والمزاجية للمرء، وهو ما يجعل الألوان تستخدم في علاج الكثير من الأمراض النفسية، مثل الاكتئاب والقلق والتوحد، بالإضافة إلى بعض الأمراض العضوية. فيستخدم اللون الأحمر مثلا لعلاج مرض الأنيميا، كما يقضي على الشعور بالتوتر والقلق، لا سيما لدى المرأة، حيث أنها تتميز بسرعة تقلب حالتها المزاجية، أما اللون الأصفر فيستخدم في علاج تشنج الأعصاب، الذي ينتج عنه أحيانا الاكتئاب والرغبة في الانعزال عن المحيط الاجتماعي، كما يعالج اللون الأزرق حالة القلق التي تصيب الإنسان نتيجة تغيرات في حالته المزاجية، أو وقوعه في مشكلة ما تسببت في شعوره بالاضطراب النفسي. وقد أجريت العديد من الدراسات والأبحاث حول تأثير الألوان على المزاج العام للإنسان، من أبرزها الدراسة التي أجراها العالم النفسي الأميركي، د. يقضي على السرطان.. 5 أمراض يحاربها زيت السمسم. سيجمان مارتن، والتي أظهرت تأثيرا بعيد المدى للألوان على الإنسان نفسيا وعضويا، بالإضافة إلى دراسة أجراها البروفيسور هيرويد ستيفان، وذكر فيها الأمراض النفسية التي يمكن للألوان السيطرة عليها ومعالجتها، من بينها مرض التوحد الذي يصيب الأطفال ويظل مع غالبيتهم لحين بلوغ عمر الشباب، دون وعي وفهم من الزوجين، حيث يعمل اللون الأحمر والأصفر والأزرق على معالجة هذا المرض، نظرا لارتباطه بالألوان الضوئية للغدة الصماء، لذلك تتفاعل هذه الألوان حتى تقضي على مسببات مرض التوحد ونتائجه، التي يتوقف عليها طبيعة تفكير الإنسان، وحجم علاقاته الاجتماعية.
لكن مولدينهاوير يرى أن الدواء لم يُستخدم بعد على نطاق واسع يمكننا من القول إنه يمثل اختراقاً مهماً في تاريخ معالجة السل. ويعود الفضل في تطوير دواء باداكفيلين لحلف مكافحة السل الذي يتكون من منظمة الصحة العالمية إلى جانب منظمات غير حكومية وشركة أدوية أميركية. " دراسات طبية أكدت أن استخدام باداكفيلين ليس خالياً من الأعراض الجانبية كالغثيان وآلام المفاصل والصداع " أعراض جانبية لكن دراسات طبية أكدت أن استخدام باداكفيلين ليس خالياً من الأعراض الجانبية كالغثيان وآلام المفاصل والصداع، كما أنه قد يؤدي لعدم انتظام ضربات القلب. علاج جديد يقضى نهائيا على مرض السكر. لذلك تلزم إدارة الغذاء والدواء الأميركية وشركات صنع الدواء بأن تكون علبة الدواء تحتوي على تحذير "العلبة السوداء" المخصصة للأدوية ذات الأعراض الجانبية الكبيرة. كما خلصت الدراسات الطبية أيضاً إلى ارتفاع معدل الوفيات الناجمة عن استخدام هذا الدواء. يُذكر أنه لم يسمح حتى الآن باستخدام الدواء إلا بالولايات المتحدة، وقد سمحت إدارة الغذاء والدواء الأميركية باستخدام هذا العقار منذ يناير/كانون الثاني الماضي.
طورت أغلب مسببات مرض السل نظاما مناعيا للحد من تأثير المضادات الحيوية المستخدمة بالعالم اليوم. وتعلق آمال كبيرة على دواء باداكفيلين الجديد للقضاء على المتفطرات السلية، وهي بكتيريا تسبب السل، لكن استخدامه لا يخلو من أعراض جانبية تشكل خطرا على صحة المريض. وتتسبب المتفطرات السلية، التي تسمى أيضا عصيات كوخ، بهذا المرض المعدي الذي يصيب الرئة في 80% من الحالات. وما أن يضعف جهاز المناعة حتى يكون الطريق سهلاً أمام هذه العصيات لإصابة الأشخاص بالمرض. ويُصاب قرابة تسعة ملايين شخص سنويا بهذا المرض، ويموت مليونان منهم بسببه، فعلاج هذا المرض يتم حتى يومنا هذا بأدوية تعود إلى عام 1963. لكن اليوم وبعد خمسين عاماً، تم تطوير دواء واعد بالقضاء عليه يسمى "باداكفيلين". خطوة مهمة من جانبه لا يرى توم شاربيرغ الذي يعمل مع أخصائيين آخرين باللجنة الألمانية المركزية لمكافحة السل في عقار باداكفيلين مرحلة جديدة لمعالجة السل، لكنه يشير إلى أن هذا الدواء يحتوي على فاعلية جديدة "مما يجعل تأثيره مركزاً على مسببات المرض. أي مما يلي يقضي على مسببات المرض بيت العلم - ذاكرتي. ويمكن القول إنه يحدد في البدء الإنزيم في البكتيريا، التي يُراد الحد منها، ولذلك تم تطوير المادة المناسبة لذلك". "
الجراثيم: تعرف على البكتيريا والفيروسات والعدوى، واحمِ نفسك والآخرين منها الجراثيم — تعرف على كيفية عمل الجراثيم وما يمكنك فعله للوقاية منها. من إعداد فريق مايو كلينك تعيش الجراثيم في كل مكان. يمكنك العثور على الجراثيم (الميكروبات) في الهواء، وفي الطعام والنباتات والحيوانات، وفي التربة والمياه وعلى جميع الأسطح الأخرى، بما في ذلك جسمك. ومعظم الجراثيم ليست ضارة؛ إذ يحميك جهازك المناعي من العوامل المسببة للعدوى. ومع ذلك، فإن بعض الجراثيم خصم صعب لأنها تتحور باستمرار لاختراق دفاعات جهازك المناعي. من الممكن أن تزيد معرفة كيفية عمل الجراثيم من فرص تجنب العدوى. العوامل المسببة للعدوى: من البكتيريا إلى الديدان أنواع العوامل المعدية تختلف العوامل المسببة للعدوى اختلافًا كبيرًا في أشكالها وأحجامها. وتشمل فئاتها: البكتيريا الفيروسات الفطريات الكائنات الأولية الديدان الطفيلية البكتيريا هي كائنات أحادية الخلية لا يمكن رؤيتها إلا بالمجهر. فهي صغيرة لدرجة أنك إذا وضعت الآلاف منها بجانب بعضها، فقد لا تملأ سوى طرف ممسحة القلم الرصاص. ليست كل البكتيريا ضارة، وبعض البكتيريا التي تعيش داخل الجسم مفيدة. على سبيل المثال، تساعدك الملبنة الحمضة — وهي بكتيريا غير ضارة توجد بالأمعاء — على هضم الطعام، وتدمير بعض الكائنات الحية المسببة للأمراض، وتوفير العناصر الغذائية.
إذ قد يتسبب فطر الكانديدا في الإصابة بمرض القُلاع — وهو عدوى تحدث بالفم والحلق — عند الرضع والأشخاص الذين يتناولون المضادات الحيوية أو لديهم ضعف بالجهاز المناعي. كما تعتبر الفطريات مسؤولة عن الحالات الجلدية مثل مرض القدم الرياضي والثعلبة. الكائنات الأولية هي كائنات حية وحيدة الخلية تتميز بسلوك مشابه للحيوانات الصغيرة، تصطاد الميكروبات الأخرى وتجمعها لتتغذى عليها. تستوطن العديد من الكائنات الأولية القناة المعوية وهي غير ضارة. لكن هناك كائنات أولية أخرى تُسبب المرض، مثل: طفيليات الجياردية الملاريا داء المُقوسات (داء البلازميّات السُّمِّية) تقضي الكائنات الأولية غالبًا جزءًا من دورة حياتها خارج جسم الإنسان أو العوائل الأخرى، حيث تعيش داخل الطعام أو التربة أو المياه أو الحشرات. تغزو بعض الكائنات الأولية الجسم عبر الطعام الذي تتناوله أو المياه التي تشربها. بينما ينتشر البعض الآخر، مثل الملاريا، عن طريق البعوض. تندرج الديدان الطفيلية ضمن الطفيليات الأكبر حجمًا. جدير بالذكر أن اسم الكلمة باللغة الإنجليزية "helminth" مشتق من كلمة يونانية تعني دودة. إذا دخلت هذه الطفيليات — أو بيضها — إلى جسمك، فإنها تستوطن في الأمعاء أو الرئتين أو الكبد أو الجلد أو الدماغ، حيث تعيش على العناصر الغذائية داخل جسمك.
ويأمل الباحثون بإمكانية تحويل الخوارزمية الخاصة بهم إلى برمجيات يمكن للأطباء في جميع أنحاء العالم استخدامها، لكنهم يحذرون من أن الخوارزميات الخاصة بهم لا يمكن أن تحل محل الأطباء، بل ستجعل علاج المرض أكثر سهولة وأقل تكلفة.