مسلسل كوفيد 25 الترند السعودي صحيفة سبق اﻹلكترونية
رغم التطور الذي شهده موقع التواصل الإجتماعي تويتر إلا أن اللغة العربية ما زالت تعاني من "الهاشتاق" الذي يحذف أحرف عدة، تمنع وصوله إلى "الترند"، وهو التصنيف العالمي، ومستوى النشاط الذي يعكسه، والسبب هو الكلمات والأحرف التي يعكس حذفها أو إضافتها للكلمة معنى الجملة في شكل كبير. ويظهر في "الترند" يومياً 20 هاشتاق لا تحوي العربية منها كلمة فيها همزة أو تاء مربوطة أو ألف مقصورة. وفي هذا السياق نشط هاشتاق: #ترند_الهاشتاقات_لا_يقبل_الهمزات، الذي طالب فيه نشطاء الشركة بتلافي الخلل، احتراماً للغة القرآن وللمغردين بالعربية. الترند السعودي نترنت. وتم حصر هذه الكلمات التي يلغي فيها تويتر وصول الهاشتاق لـ"الترند" بعض الكلمات المنتهية بأي من الحروف: «ة، ـأ، ـؤ، ـئـ، ـئ، ـى». وعزا مبرمجون الموضوع إلى ثغرة في الترند، ولذلك فهو لا يظهر إلا كلمات معينة، ويستدعي ذلك حلاً برمجياً فقط، اذ أن سببه خلل فني في البرنامج الذي لا يقبل وجود بعض الأحرف، ما قد يغير المعنى تماماً، لأن التغيير الذي يعمل بدوره على شكل وأحرف الكلمة قد يغيرها نحوياً ولفظياً، وهذه من الأمور التي لا تقبلها اللغة العربية.
واستمري فى الضرب حتى تختلط المكونات لتصبح العجينة متماسكة ناعمة الملمس. ثم ضعي القليل من الملح. أما إذا كان العجين مازال سائلاً نضيف القليل من الدقيق. ثم نغطى العجين بكيس بلاستيك. بعد ذلك نضع العجين حتى يتخمر لمدة لا تزيد عن ساعة ونصف. ثم نقوم بوضع الزيت فى اليد حتى يتم ترطيبها. و نقطع العجين قطع متساوية فى الحجم. ثم يتم عجن كل قطعة لوحدها على شكل دائرة صغيرة؛ ويتم الضغط على أطرافها أكثر من مرة لدخول بها الهواء. بعد ذلك ضعي الزيت داخل الوعاء وقومي بتشكيل العجين. ثم تغطية الوعاء بكيس بلاستيك حتى يزيد حجم العجين. وهي تركه لمدة لا تزيد عن ساعة ونصف لثاني مرة. ثم نقوم بوضع العجين فى قالب مستطيل أو دائري بشكل متفرق. طريقة عمل خبز البرجر. ووضع الحليب على سطح العجين مع وضع حبات السمسم و حبة البركة. ثم إشعال الفرن على أكثر درجة. بعد ذلك وضع القالب فى الفرن ويتم تقليل الحرارة إلى مئتان درجة مئوية فى مدة تتراوح بين ١٥ دقيقة إلى ٢٠ دقيقة. ثم نقوم بإخراج القالب من الفرن؛ و نتركه حتى تقل حرارته؛ بعدها نتناول خبز البرجر الممتع لـ وصفات أخرى.
تُقسم إلى خمس كرات متساوية الحجم، وتُصف على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة. تُغطى وتُترك جانباً لمدّة لا تقلّ عن ساعة ونصف حتّى ترتاح. يُدهن سطحها بالقليل من الماء باستخدام فرشاة خاصة، ويُنثر السمسم وحبة البركة عليها. تُدخل الصينية إلى فرن محمى على درجة حرارة متوسطة، لمدّة ربع ساعة حتّى تتحمر. تُخرج من الفرن، وتُترك جانباً حتّى تبرد، ثمّ تستخدم لتحضير ساندويشات الهمبرجر. همبرجر باللحم سبعمئة غرامٍ من اللحم المفروم. نصف ملعقة من الملح. نصف ملعقة من الفلفل الأسود. صوص البرجر بالزبادي - ووردز. حبة بندورة مقطعة إلى شرائح. بصلة مقطعة إلى شرائح. أربع أوراق من الخس. أربع قطع من خبز الهمبرجر المحضر مسبقاً. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. يُوضع اللحم في وعاء كبير الحجم، ويُضاف الملح له، ويُدعك جيداً. يُشكل اللحم على شكل أقراص، وتُقلى بعد تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. تُبهر الأقراص بالفلفل الأسود، وتُترك على النار حتّى تتحمر من الجهتين. تُوضع طبقة من الخس في الطبقة السفلية من الخبز، وطبقة من البصل، وطبقة من البندورة، ثمّ تُوضع قطعة اللحم، وتُغطى بالطبقة العليا من الخبز، ثمّ يُقدم. نصائح: يمكن إضافة صلصة الكاتشب، والمايونيز، والخردل إلى ساندويش الهمبرجر.
طريقة عمل خبز البرجر البيتي بالصور نوع الوصفة:- مقبلات و مشهيات الخصائص ودرجة الصعوبة:- خبز البرجر بالحجم المفضل الكمية تكفي:- 6 أشخاص وقت التحضير:- 6 0 دقيقة وقت الطهى:- 6 0 دقيقة تاريخ اضافة الوصفة:- 26 يونيو 201 7 مقادير خبز الهمبرغر البيتي عدد 6 كوب دقيق ملعقتين زيت ربع كوب سكر ربع كوب لبن بودرة ربع كوب زبده ملعقة خميرة ملعقتين صغيره محسن خبز ماء دافئ للعجن ملعقة صغيرة ملح بيضة + حليب + سمسم لدهن الوجه طريقة عمل خبز الهمبرغر فى البيت ضعي السكر والخميرة وربع كوب ماء دافئ وقلبي ثم اتركيهم لمدة ربع ساعة في مكان دافئ ومظلم. ثم ضعي الدقيق والملح واللبن البودرة والمحسن والزبد وقلبي ثم أضيفي خليط الخميرة واعجني. ثم أضيفي البيضة والحليب والفانيليا واخفقي ثم أضيفي خليط الدقيق والكاكاو واخفقي جيدا. برجر اللحم البيتي مع الصوص الرهيب وطريقة عمل خبز البرجر - ثقفني. ثم أضيفي الماء الدافئ ببطء واعجني حتى تتكون العجينة متماسكة وطرية. ثم ادهني العجين بالزيت وغطيه واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة. قطعي العجين على شكل كرات وضعيها فى صينية مغطاة بورق زبد ثم اضغطي على الكرات حتى تنفرد قليلًا. ثم سخني الفرن على درجة حرارة 200. ثم غطي العجين ليختمر لمدة نصف ساعة ثم ادهني الوجه بخليط البيض مع رش الوجه بالسمسم.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ