يحضر خبز الهمبرجر أو خبز السمون ويفتح الخبز وتحشى الهمبرجر بالداخل وتقدم على المائدة. المراجع
يسخن القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار، ويوضع البرغر ويقلب على الجهة الأخرى حتى ينضج. يمكن شوي البرغرعلى الجريل أيضا. يصنع ساندويش البرغر بالخبز المخصص للبرغر وصوص الماينونيز، والكاتشب، والخس، والمخلل حسب الرغبة. برجر كلاسيك بالغاز 10 دقائق. كيلو من اللحم البقري المقطع. نصف ملعقة من الفلفل. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت الذرة. خبز البرغر. برجر لحم مشوي وصاج. جبن شرائح. مايونيز. خس. طماطم. مخلل. تحضر مفرمة اللحم، ويثبت القرص ذات الثقوب الصغيرة، يوضع طبق عميق تحت المفرمة. يفرم اللحم مرتين دون اضافة أي مكونات ولا بهارات سادة، من المفضل أن يكون اللحم باردا جدا أثناء الفرم كي تبقىالألياف متماسكة. يغطى الطبق بقطعة من النايلون ويوضع في البراد لعدة ساعات حسب الوقت المتاح، يشكل قطع البرجر مباشرةً إذا لم يتوفر الوقت الكافي. يوضع صاج كبير الحجم، أو مقلاة سميكة القاعدة، على نار متوسطة، يدهن الصاج بزيت الذرة. يقطع اللحم إلى أربع أجزاء متساوية، يشكل كل جزء إلى كرة، يضاف الفلفل والملح على الكرات مع التقليب كرات اللحم عدة مرات حتى يتوزع الملح والفلفل بكفاءة على اللحم. يشكل كل كرة على شكل قرص متوسط الحجم، مع محاولة الضغط على وسط القرص كي لا ينتفخ أثناء الشوي ويحصل على قرص برجر مستوي وناضج من جميع الجهات بكفاءة.
توضع أقراص البرجر على سطح الصاج، ويترك لعدة دقائق إلى أن يتماسك القاع ويصبح لونه ذهبي غامق. يقلب أقراص البرجر بواسطة ملعقة بلاستيكة عريضة على الجهة الثانية ويترك لمدة 5 – 7 دقائق إلى أن يتحمر وينضج اللحم تمامًا. يوضع شرائح البصل الدائرية على اللحم أثناء الشواء. يقدم البرجر مباشرةً مع خبز البرجر، الجبن، المايونيز، الخس، الطماطم والمخلل. طاجن البرجر بالجبن بالفرن 75 دقيقة. ست قطع من الخبز الكايزر. كيلو من اللحم المفروم. بصلة كبيرة مقطعة إلى دوائر. حبة من الطماطم كبيرة مقطعة حلقات. كوب ونصف من الكريمة الطبخ. ربع كيلو من الجبن الشيدر المبشور. ربع كيلو من الجبن الشيدر مقطع شرائح. برجر لحم مشوي كم سعرة. ربع كيلو من الخيار المخلل مقطع شرائح. نصف كوب من المايونيز. معلقتان كبيرتان من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. معلقة صغيرة من الثوم البودرة. نصف معلقة صغيرة من البصل البودرة والملح والفلفل الأسود. يوضع في وعاء كبير، اللحم والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم والبصل، ويقلب جيدا. يشكل اللحم على ستة أقراص متساوية الحجم على نار متوسطة. يسخن الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم يقلب الهمبرجر على الجهتين، حتى يصبح لون اللحم بنيًا.
الطريقة بالخطوات موضحة بالفيديو على القناة: طريقة الشواء: ـ ندهن الشواية بزيت ( نكتفي بمسحها بمنديل بقليل من الزيت) إذا شوايتك ممكن تلصق فيها البرجر ( فتعبك بالتنظيف) وإلا مايحتاج لأن اللحمة دهنية وبتفرزها مع الشوي. ـ تكون على درجة حرارة عالية قبل مانضيف البرجر. - يفضل نضع قطع البرجر قبل الشوي بالثلاجة حتى تكون باردة، يعني نشويها وهي باردة أفضل، ونضغط بابهامنا في منتصف القطعة كما مُوضح بالفيديو، لأنها بتنتفخ بالوسط وبيكون شكلها غير متساوي. - كل جهة من البرجر نكتفي بخمس دقائق فقط حتى ماتستوي مره وتنشف من داخل، لازم تكون رطبة، وتحتفظ بسوائلها. ـ نضيف الجبن بآخر دقيقة على الوجه الأخير. برجر دجاج مشوي في الفرن - يمي ليالينا. - الخبز ندهنها بزبدة أو يُفضل بمايونيز ونحطها تتحمر بالشواية. التقديم: الإضافات: شرائح طماطم شرائح بصل أبيض شرائح جبن شيدر الصوص: ( المايونيز دائماً يكون ضعف الإضافة الثانية): مايونيز+ صلصة حارة أو مايونيز + كاتشاب مايونيز + خردل + شوية عسل المشاركات الشائعة
هل عملية تغيير صمام القلب خطيرة
خلال الأسابيع السابقة للعملية يتم إخضاع المريض للعديد من الفحوصات الطبية لمعرفة الحالة المرضية وتطورها، وتحديد أنسب إجراء للمريض، لذا من الهام جدًا خلال هذه الفترة الالتزام بجميع نصائح تعليمات الطبيب لتجنب أي مضاعفات محتملة. بالطبع يجب أخبار الطبيب التاريخ المرضي الكامل لك ولعائلتك، وجميع الأدوية والمكملات الغذائية والأعشاب التي تتناولها، وأيضا في حالة وجود حساسية لعقار معين. ينصح الدكتور محمد نبيل جميع مرضاه بالتوقف عن التدخين مدة كافية قبل الجراحة، حيث يزيد التدخين من مخاطر التجلط، ومشاكل التنفس.
المعاناة من الدوخة بشكل مستمر. زيادة عدد مرات الإغماء. الشعور بالتعب والإرهاق بشكل مستمر. يلاحظ المريض ظهور بعض التورمات في منطقة الكاحلين والقدمين، وقد يتطور الأمر وتحدث في البطن. عندما يقوم الشخص بالقيام بالأعمال التي تتطلب المجهود البدني، سيعاني من انقطاع النفس. يلاحظ المريض زيادة سريعة في الوزن، والأمر قد بصل على الإصابة بالسمنة عند بعض الأشخاص. عندما يقوم الطبيب بالكشف على ضربات القلب من خلال السماعة الطبية، سيلاحظ وجود بعض الأصوات الغريبة. تشخيص مرض صمامات القلب بعد ملاحظة المريض لهذه الأعراض، يقوم بالتوجه إلى الطبيب لمعرفة السبب الذي يؤدي إلى الإصابة بهذه المشكلة، حيث يقوم الطبيب ببعض الفحوصات التي تتمثل في: يقوم الطبيب بعمل بعض الفحوصات الذاتية على قلب المريض، من خلال استخدام السماعة لسماع ضربات القلب. يطلب من المريض عمل تخطيط صدى قلب. فحص على التخطيط الكهربائي للقلب. عمل فحص بواسطة الأشعة السينية لكي يتم فحص منطقة الصدر. قد يقوم الطبيب بوصف بعض التمرينات الرياضية للمريض، لكي يستطيع فحص جهد القلب ووظائفه. قد يلجأ إلى القيام بالقسطرة التشخيصية على القلب. علاج مرض صمام القلب بعد قيام الطبيب بعمل التحليلات والفحوصات اللازمة، يقوم بتحديد طريقة العلاج ويتم تحديد ذلك وفقًا لنوع الخلل والأسباب المؤدية إلى الإصابة بهذه المشكلة، ونوع الأعراض التي يعاني منها المريض، وتتمثل الطرق العلاجية في: 1- القيام بتغيير نمط الحياة يقوم الطبيب بتحديد بعض النصائح للمريض، التي تساعده على التقليل من حدة الأعراض، والحفاظ على صحة القلب، لذا يجب زيارة الطبيب بشكل مستمر للقيام بالفحوصات اللازمة، وتتمثل تلك النصائح في: التوقف عن تناول الكحوليات.