ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة. ورقتان من ورق الشيبة. ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. ملح وفلفل أسود. طريقة الإعداد نسخّن زيت الزيتون في قدر على نار متوسّطة، ونقلي البصل والثوم لمدّة أربع دقائق إلى أن يذبل. نُضيف صدور الدجاج في القدر، ونضع الكمّون، والقرفة، والكزبرة، والحبهان، والكركم، وورقتي الشيبة. نطبخ المزيج لبضع دقائق إلى أن يصبح لون الدجاج أشقراً من الخارج. نُضيف الطماطم، مكعب مرق الدجاج، معجون الطماطم والماء. نترك المزيج إلى أن يغلي ونغطيّ القدر ونخفّف النار، ونتركه لمدّة خمس عشرة دقيقة. نُخرج الدجاج من المرق ونضعه جانباً. نُضيف المرق إلى قدر على نار متوسطة والجزر، والفلفل الأسود، والملح والأرز. نترك المزيج يغلي ونغطّي القدر، ونخفّف الحرارة، ونتركه لـمدّة خمس وعشرين دقيقة. نُضيف قطع الدجاج إلى القدر ونغطّي القدر ونتركه على النار لمدّة خمس دقائق. نقدّم بخاري الدجاج في طبق التقديم. طريقة عمل بخاري الدجاج - وصفات بنت الهاشمي - YouTube. المرقوق السعوديّ المكوّنات بهارات صحيحة ( خمس حبّات هيل، وعودان قرفة، وحبتان قرنفل، وورق غار). نصف كيلو من لحم الخروف المقطّع.
أضف الجزر إلى الزيت واقله حتّى يتحوّل لونه إلى الذهبيّ. أضف البصل إلى الزيت وقلّبه حتّى يتحوّل لونه إلى الذهبيّ. أضف كمية الزيت المتبقية، ثمّ أضف لها الدجاج واقلِهِ حتّى يصبح لونه ذهبياً، ثمّ أضف البهارات والفلفل والكمون والملح. أضف كوبين من الماء الساخن ودعه يغلي، ثمّ أضف له قرون الفلفل مع بقائه لمُدّة 15 دقيقة. ضع الأرز على الدجاج، واضغط عليه حتّى يختلطا معاً. اصنع تجويفاً بسيطاً في الأرز، وضع الزبيب والجزر عليه، وانثر عليهما بعضاً من الأرز حتّى يحصل على مذاق طيب. غطِ الطنجرة بشكلٍ جيّد، ودعها على نار هادئة لمُدّة 20 دقيقة. أبعد الجُزء العلوي من الأرز حتّى يُزيّن، واسكبه في صحن وزيّنه بالبصل وقدّمه. –>–> # #الدجاج, #بخاري, طريقة # أطباق خليجية
ملعقة واحدة كبيرة من الكُزبرة، والقرفة، والهال. ورقة غار، وقرفة عيدان، وهال حَبّ. ملح -حسب الرغبة-. مكوّنات الصلّصة: كيلوغرام من الطماطم المُقشّرة. حبّة واحدة من الفلفل الأخضر الحار. ملعقتان صغيرتان من الثّوم. صنوبر ولوز محمصان للزينة. طريقة التحضير تحضير الدجاج: انقع الدجاج لفترة زمنيّة كافية، ثمّ أخرجه من الثلاجة قبل حوالي نصف ساعة من طبخه. ضع الدجاج داخل الصينيّة الخاصة بالفرن ورُشّ عليه الملح، واخبزه دون تغطية لمُدّة ربع ساعة داخل الفرن على درجة مرتفعة من الحرارة. غَطِ الدجاج وقلّل حرارته من مرتفعة إلى متوسطة، واستمر في خبزه حتّى ساعة ورُبع، مع ضرورة الانتباه إلى إضافة الماء الساخن له في حال جفّ الماء في الصينيّة. ارفع الغطاء عن الدجاج وزِدْ الحرارة، وأبقِ الدجاج لمدّة 10 دقائق ليصل إلى الاحمرار. تحضير الأرز: شوّح البصل في السمن أو الزيت على نار هادئة حتّى يصل إلى الذبول، مع إضافة الفلفل الأسود والملح له. أضف جميع البهارات والثوم، وقلّب الخليط على نار ذات حرارة متوسطة. أضف معجون الطماطم إلى الخليط، واتركه لمُدّة 3 دقائق على نار ذات حرارة هادئة. أضف الأرز إلى المكوّنات السابقة وقلّبه معها.
09-05-2016, 11:18 AM # 10 مسافر متميز تاريخ التسجيل: Oct 2015 رقم العضوية: 6575 الجنس: ذكر المشاركات: 275 الله يعطيك العافية جيزان احبها خصوصا بعد البيك وكثير اروح لها سكنت الريدسون بلو فخم وجميل جدااااااااااااااا وسكنت سرايا جميل جدا بالتوفيق
لك خالص شكري.
موقع رحلات هو موقع الكتروني في الشرق الأوسط لحجز تذاكر السفر والفنادق، وهو واحد من أسرع مواقع السفر نمواً في الشرق الأوسط. نحن فريق ذو خبرة من محبي السفر، تخصصنا في مجال السفر والتجارة الالكترونية. في رحلات، نسعى للتميز لأننا حريصين على تقديم تجربة أفضل للمسافرين. كما أننا نفهم قيمة البساطة ومشاكل التعقيد؛ ولذا، نعمل باستمرار في تحسين خدمات السفر. نحن ملتزمين بتقديم تجربة سفر رائعة عبر الانترنت لعملائنا الكرام في الشرق الأوسط. فندق ارمادا جيزان – SaNearme. نحن نهدف لتقديم أفضل خدمات السفر في الشرق الأوسط. يدعم الموقع وقسم خدمة العملاء اللغتين العربية والانجليزية. وقد قمنا بتبسيط أنظمة الدفع كي نوفر أفضل تجربة ممكنة. يمكنكم الدفع بمختلف العملات (مثل: دينار كويتي، درهم إماراتي، ريال قطري، ريال عماني، دينار بحريني، ريال سعودي، وجنيه مصري) عن طريق بطاقات الائتمان أو الخصم المباشر، من خلال الفيزا \ ماستركارد \ كي نت \ كاش يو. تتواجد مكاتب رحلات في الكويت، الإمارات، الهند ومصر.