طريقة عمل البروستد في المنزل بطريقة شهية ولذيذة ، تعتبر أكله البروستد من الأكلات العربية المعروفة بالمملكة السعودية وفي العديد من الدول الأخرى ويتم تجهيزها بالدجاج، ويوجد العديد من الطرق التي يمكنك استخدامها في تجهيز البوست في المنزل مكونات وخطوات سهلة وبسيطة، لهذا سوف نتعرف فمن خلال مقال اليوم على طريقة عمل بروستد بالمكونات والخطوات المطلوبة. طريقة عمل البروستد المنزلي بــ” بني مالك. عمل بروستد الدجاج في المنزل المكونات، دجاجه مقطعه 8 قطع وتتبيلة الدجاج نصف ملعقة ملح وملعقتين فلفل أسود وملعقة صغيرة ثوم بودر وبابريكا وربع ملعقة بهارات مشكلة نصف ملعقة زنجبيل ناعم كمون ملعقتين حبهان مطحون و اوريجانو مجفف ملعقتين صغيرة من الكزبرة المطحونة. للتغليف، كوب طحينه وكوبان لبن زبادي و 2 كوب دقيق ومكعب مرقة الدجاج وزيت غزير للقلي. خطوات تجهيز البروستد السعودي اخلطي جميع التوابل مع بعضها وأضيفي الملح وفي وعاء آخر ابدئي بوضع الطحين واللبن الزبادي واخلطي المكونات مع بعضها حتى تتجانس، ثم قومي بعمل ثقوب في قطع الدجاج عن طريق استخدام السكينة أو الشوكة ثم ضعي الدجاج في اللبن والطحينة وتركي في الثلاجة على الأقل لمدة ساعتين. في الخطوة التالية قومي بإضافة الدقيق ومكعب مرق وتقليب المكونات مع بعضها في وعاء متوسط ثم قومي بنقع الدجاج من خليط اللبن والطحينة، وضعيها في الدقيق لتقوم بعمل طبق مغلفة ثم ضعي زيت غزير في مقلاة وقومي بقلي الدجاج حتى يصبح لونه ذهبي ويتم تقديمه وبالهناء والشفاء.
نعلم جيداً مدى عشق الكبير والصغير للدجاج البروستد، كما هناك من ينفق الكثير من الأموال على المطاعم الخارجية، ولكن بعد الآن عليكم الجلوس بالمنزل ويمكنك عملها بسهولة وخطوات بسيطة للغاية، فهي تعتبر سهلة ولكن الكثيرين يحبون شرائها وبعتقدون بأن عملها شيء صعب، ولكن معنا ستتغير كافة المفاهيم إذا رغبتم في عملها عليكم متابعتنا لا أكثر من ذلك، كما سيكون هناك وصفات أخرى كثيرة في موضوعاتنا القادمة. طريقة عمل الفراخ البروستد في المنزل يمكن الآن تنفيذ أكثر الوصفات المحبوبة لدى الكثير وهي الدجاج المقرمش أو ما يسمى بالبروستد بشكل سلس في البيت، وخلال موضوعنا سنضع جميع المكونات التي نحتاج إليها، بجانب الطريقة في نقاط بسيطة للغاية ة، تأتي المكونات أولاً بهذا الشكل قطع من الدجاج مقطعة حسب الرغبة. أربعة أكواب من الطحين. ملعقتان كبيرتان من بودرة الثوم. ملعقة كبيرة من البابريكا. ثلاثة ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود. كوب ونصف كوب من الماء. حبتان من البيض. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من بهارات الدجاج. زيت غزير للقلي. طريقة عمل البروستد المنزلي لمدة 7 أيام. خطوات تحضير دجاج البروستد وتأتي الخطوات اللازم تحضيرها بهذا الشكل: علينا تحضير وعاء يمكن وضعه به بعض المكونات التي تتمثل في كوبان من الدقيق مع ثلثي كوب آخر بداخله مع البابريكا وكذلك الملح والثوم البودرة والفلفل الأسود وبهارات الدجاج ويتم تقليبهم معاً.
نحضر وعاء كبير ونضع به الدقيق، والملح، والنشا، والفلفل الحار والأسود، والبابريكا، والثوم البودر، والكزبرة اليابسة، والزنجبيل، والكركم، والكاري، ثم نقوم بتحريك وتقليب كل هذه المكونات بشكل جيد حتى يتكون لدينا عجينة سائلة بعض الشيء. تعرف على كيفية صنع الدجاج البروستد في المنزل - ثقفني. نخرج قطع الدجاج من مزيج الحليب، ونغمسه في مزيج الدقيق والنشا والتوابل، ويتم غمرها من جميع الأطراف والنواحي. نقوم بوضع مقلاة موضوع بها زيت القلي على نار متوسطة الشدة، ثم نسقط به قطع الدجاج بالتدريج ونتركه لمدة أربعة دقائق، ثم نقوم برفع قطع الدجاج من على النار، ونتركها جانبًا لمدة خمسة دقائق، ثم نضعها في الزيت مرة أخرى حتى تنضج تمامًا، وتصبح مقرمشة. وبهذا تكون البروستد جاهزة، وتقدم ساخنة مع الثومية، والبطاطس المقلية اللذيذة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نقوم بإخراج قطع الدجاج من الثلاجة ثم نقلِّبها في وعاء الدقيق لتكتسب المكونات. نقلي قطع الدجاج بالزيت الغزير لمدة ١٥ دقيقة تقريباً حتى تكتسب اللون الذهبي المميز. صحة وعافية محمد خير الحوراني كاتب ومصمم جرافيك ومسوق إلكتروني، أحمل إجازة في الآداب قسم التاريخ من جامعة دمشق أسعى لفهم التاريخ وبناء الحاضر وأحلم دائماً بمستقبلٍ أفضل.
وبعد ذلك أخرجي أجزاء الدجاج من الطحينة وخليط اللبن وأوضعيها بالدقيق حتى تتكون الطبقة الخارجية بشكل جيد. أقلي الدجاج بالزيت الذي تم تسخينه على النار وأخرجيه عندما يصبح لونه ذهبيا. أسعى لتقديم خدمة إخبارية متميزة فى كافة الأقسام والمجالات وأهم الأخبار على المستوى المحلى المصري، والعربي والخليجي، بالإضافة لأهم الأخبار العالمية وأحداث الساعة لحظة بلحظة.
ألف صحة!
المقادير: 1 دجاجة مقادير تتبلية الدجاج: نصف ملعقة صغيرى ملح ملعقتان صغيرتان فلفل أسود ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة بابريكا ربع ملعقة صغيرة بهارات عربية مشكلة نصف زنجبيل مطحون نصف ملعقة صغيرة كمون ملعقتان صغيرتان هيل مطحون ملعقتان صغيرتان أوريجانو مجفف نصف ملعقة صغيرة خردل مجفف مطحون ملعقتان صغيرتان كزبرة مطحونة مقادير تغليفة الدجاج: 2 كوب لبن زبادي ربع كوب طحينة دقيق - كوبان 1 مكعب مرق دجاج زيت نباتي طريقة العمل 1- في وعاء،أخلطي الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البابريكا، البهارات العربية المشكلة، الزنجبيل، الكمون، الهيل، الأوريجانو، الخردل والكزبرة. 2- في وعاء ثانٍ، أخلطي اللبن الزبادي والطحينة حتى يتجانس المزيج. 3- بواسطة شوكة، اصنعي ثقوباً في قطع الدجاج. 4- أخلطي قطع الدجاج مع خليط اللبن الزبادي والطحينة. طريقة عمل البروستد المنزلي للمخالطين. غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين. 5- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. 6- في طبق، أخلطي الدقيق ومكعب مرق الدجاج. غمّشي قطع الدجاج بالمزيج واقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون. 7- صفّي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة.
الهيئه الوطنيه للاعلام فضائيات بير السلم أحدث طرق التسول الجمعة، 05 يوليه 2019 02:36 م الإعلان الذى جذبنى لا لقوة تصويره ولا فكرته الرائعة ولكن لحجم المأساة فى الإعلان الذى يبدو وكأنه برنامج تليفزيونى به مذيع يعرض مشاكل ومعاناة المواطنين فى إحدى القرى أمام المسئولين استعدادات لعودة مهرجان القاهرة للإعلام العربى الثلاثاء، 26 فبراير 2019 09:25 م تجري الهيئة الوطنية للإعلام استعدادتها لعودة مهرجان الإعلام العربى بالقاهرة الذى يعتبر ملتقى إعلاميا عربيا كبيرا "لتبادل الآراء ووجهات النظر حول مختلف قضايانا الإعلامية العربية.
أعلنت الهيئة الوطنية للإعلام إحالة مذيع التلفزيون المصري حسام حداد للتحقيق، وإيقافه عن العمل. وقال بيان الهيئة الوطنية للإعلام: "قررت الهيئة الوطنية للإعلام إحاله المذيع حسام حداد للتحقيق وإيقافه عن العمل، لما بدر منه اليوم ببرنامج صباح الخير يا مصر المذاع على شاشة القناة الأولى". وأوضح البيان: "تؤكد الوطنية للإعلام أنها تقف على مسافة واحدة بين كافة الأندية المصرية وتتعامل بحيادية تامة، وأن كافة الأندية الرياضية المصرية لها كل التقدير والاحترام ونتمنى لها التوفيق والنجاح فى تحقيق الإنجازات التى تضاف لرصيد الرياضة المصرية". وفي المقابل، كتب المذيع عبر صفحته على فيسبوك: "قرأت وأقرأ ما يُكتب، أحترم الآراء البناءة وأصغي لها، لكن وجب التوضيح، أولاً أنا مشجع أهلاوي منذ طفولتي، أحب النادي وأشجعه واحترم رموزه ونجومه. لم أخفِ انتمائي يوماً للأهلي، ولمن يريد، بحث صغير يثبت ذلك". وأضاف "ثانيًا أنا مع كل نادٍ مصري يلعب ضد أي نادٍ خارجي بقلبي وعقلي، وهذا ما دعوت له دائماً، واليوم أضفت إليه أنّ للمشجعين الحق في تشجيع من يريدون من أندية وهذا ألف باء كرة القدم، مع التأكيد على ضرورة الاصطفاف الوطني خلف المنتخب في مباراتينا مع السنغال في تصفيات كأس العالم".
نعت الهيئة الوطنية للإعلام برئاسة حسين زين وإدارة البرامج الرياضية بالتليفزيون المصري، الإعلامي محسن نوح الذي فارق الحياة صباح اليوم. توفى صباح اليوم الإعلامي الكبير محسن نوح وهو زوج الإعلامية حياة عبدون، ومقدم برنامج "الكرة فى أسبوع" أقدم برنامج رياضى فى التليفزيون المصرى، بالإضافة إلى برنامج آخر "القضايا الرياضية" والذي يتناول فيه أهم المشاكل والقضايا الرياضية. وكشفت الإعلامية حياة عبدون زوجة الإعلامي الراحل عبر صفحتها على فيس بوك عن أن العزاء سيكون قاصر بمدافن آل نوح بالقاهرة، ونعته في منشور له كتبت فيه، "إنا لله وإنا اليه راجعون.. تنعي الاعلامية الدكتورة حياة عبدون زوجها ورفيق الدرب والحياة ووالد ابنتها نور الإعلامي الأستاذ محسن نوح رئيس البرامج الرياضية الأسبق بالتليفزيون المصري وشقيق اللواء ماجد نوح مساعد وزير الداخلية مدير قطاع الأمن المركزي الأسبق. واللواء دكتور مؤنس نوح بالمخابرات الحربية. وكابتن معتز نوح كبير طاقم الضيافة بمصر للطيران والدكتور مدحت نوح أستاذ طب التخدير". الإعلامي محسن نوح شغل منصب مدير البرامج الرياضية على القناة الأولى، وقدم برنامج «الكرة في أسبوع» والذى كان يقدمه يوم الجمعة من كل أسبوع في الساعة الثامنة وهو أقدم برنامج رياضي فى التليفزيون المصري، وقدم برنامج آخر «القضايا الرياضية» والذي كان يتناول فيه أهم المشاكل والقضايا الرياضية.
وأردف "غريبٌ علي أن يأتي اليوم الذي اضطر فيه لتوضيح دعمي للنادي الأهلي خصوصاً أو لأي نادٍ مصري يقابل فريقاً خارجياً بشكل عام". وأتم "ولكن ولحرصي على مشاعر كل المعنيين، أقدم أسفي إن خانني التعبير فحملت طيات كلماتي ما لم أقصد، دمتم بألف خير وكل التوفيق للنادي الأهلي اليوم في مباراته ولنضف كأساً جديداً وميداليةً جديدة لمصر كلها". طالع مزيدا من التفاصيل من هنا