ترمز شجرة النخيل إلى الخير، الإزدهار والحيوية، وقد تم اعتمادها شعاراً للمملكة الوطنية السعودية، حيث تكثر زراعتها نظراً للطقس الدافئ طوال السنة.
وتعتبر ثمرة النخيل أي التمر من أهم الإنتاجات في القطاع الزراعي وتخلتف أنواعها بحسب المناطق السعودية. يمكن تناولها طازجة أو مجففة وتعتبر وجبة متكاملة لما تحتويه من مواد غذائية. إحتفلي هذه السنة باليوم الوطني السعودي بتميز من خلال عمل هذه الحلويات الشهية بالتمر:
1- التمر باللوز والشوكولاتة: إحتفلي باليوم الوطني السعودي من خلال تقديم حلى التمر باللوز والشوكولاتة. وصفة سهلة العمل، يكفي ان تحشيها بحبة لوز وتغمسيها بالشوكولاتة الذائبة. 2- فطيرة التمر: تميزي بصنع الفطائر بحشوة ثمرة التمر اللذيذة المخفوقة بالماء والزبدة مع الجوز، القرفة وجوزة الطيب. حلى اليوم الوطني 1443. إضغطي هنا للحصول على الوصفة الكاملة. 3- تمر محشو بالفستق: افرغي حبات التمر المجففة من النواة واحشيها بالفستق الحلبي المطحون بماء الزهر. إكتشفي الوصفة هنا. 4- العريكة الجنوبية: إنها من الحلويات السعودية التقليدية، تتألف من الخبز والعسل ويضاف اليها التمر لإعطائها نكهة ألذ. الوصفة الكاملة هنا. 5- بسكويت التمر وحليب الإبل: بسكويت محضر من حليب الإبل وحبات التمر المقطعة.
قدمي بسكويت التمر وحليب الإبل في مناسبة اليوم الوطني! 6- حلى التمرية: نوع حلى يشبه شكله المعمول المدّ بالتمر، لكنه يختلف بمكوناته وبطعمه المميز. حلى اليوم الوطني لبلاده. حضري حلى التمرية الآن! 7- ا لتمر بالسمسم: حلى التمر بالسمسم سهل التحضير، حمي الزبدة مع القليل من السمسم والحبهان ومن ثم أضيفي حبات التمر الكاملة حتى تتغمس بالزبدة والسمسم. 8- كيكة التمر: حضري الكيك بطريقة مميزة من خلال إضافة التمر وحبات الجوز. جربي هذه الوصفة الشهية هنا.
الأخبار المحليه > كلمة شيخ قبيلة الأحمري بوادي حلي بمناسبة ذكرى اليوم الوطني التسعون للمملكة كلمة شيخ قبيلة الأحمري بوادي حلي بمناسبة ذكرى اليوم الوطني التسعون للمملكة 1 قدم الشيخ محمد بن جابر الأحمري شيخ قبيلة الأحمري بوادي حلي في محافظة القنفذة كلمة بمناسبة ذكرى اليوم الوطني للمملكة حيث قال فيها: في هذه الذكرى العظيمة التي تمر على المملكة العربية السعودية اليوم الوطني التسعون يشارك المواطنون احتفالاتهم بكافة فئاتهم بمشاعر عظيمة وبفخر كبير بهذا الوطن الشامخ وقوته وبما انجزه بفضل الله خلال تلك العقود لنصل إلى ما وصلنا الآن ونعمل على مستقبل مزدهر بإذن الله للأجيال القادمة. حري بنا أن نتذكر في هذا اليوم المنجز الكبير الذي حققه المؤسس الملك عبدالعزيز بن عبدالرحمن آل سعود يرحمه الله، بتجاوزه العقبات وتوحيد البلاد على أصول ثابته ودعائم راسخة تحت كلمة التوحيد فرفرت بيارق العز والمجد لهذا الكيان الشامخ والصرح العظيم المملكة العربية السعودية منذ ذلك الحين إلى عهدنا الزاهر وحاضرنا المشرف. وكما يعتبر اليوم الوطني السعودي من أجمل الأيام التي تمر على السعوديين خلال العام، إلا أنه في هذا العام مختلف عن باقي الأعوام السابقة جراء انتشار فيروس كورونا ومع الإجراءات الاحترازية التي فرضتها حكومتنا الكريمة لمنع تفشي فيروس كورونا فإن من واجب المسؤولية المجتمعية أن نحافظ جميعا على المكتسبات التي تحققت ولله الحمد للحد من انتشاره.
القمح والشعر القمح والشعير هما من الحبوب الكاملة ذات الأهمية وفائدة البالغة لصحة الإنسان، فهما يحافظان على صحة الفرد، وذلك لأنهما غنيان بنسبة عالية من العناصر الغذائية، ومن هذه العناصر الغذائية الفوسفور، والمنجنيز، والمغنيسيوم، والكالسيوم ولكن بنسب ضئيلة، والسيلينيوم، وتجدر الإشارة إلى أن استخدامهما كان منذ القدم، فكان الشعير طعام الفقراء وهو الأكثر شهرة بينهم، بينما القمح كان يتمتع بأكله فقط الأغنياء. الفرق بين القمح والشعير - حياتكِ. الفرق بين الشعير والقمح بناءً على الوصف المورفولوجي، فالقمح ليفي جذوره متفرعة جينية، بينما الشعير فهو ليفي متفرع ذو جذور جنينية ولكنها عرضية. اسم القمح العلمي Tritium Vulgare، بينما اسم الشعير العلمي Hordeum Vulgare، واسم الشعير الإنجليزي Barley واسم القمح الإنجليزي Wheat. لون الساق، الشعير يغطي ساقه طبقة ذات لون أبيض وتمتاز بمرونتها، ولهذا فإن لون ساق الشعير فاتح، كما أن يغطيها عدد قليل ومحدود من الأشطاء، بينما القمح ساقه ذات لون غامق ويغطيها عدد كبير من الأشطاء قد يصل إلى مائة أشط. السنبلة، تحتوي نبتة القمح على ما يقارب العشرين سنبلة مرتبة بطريقة متبادلة على العود الذي يتوسط السنبلة، بينما نبتة الشعير تحتوي على عدد محدد من السنيبلات المرتبة أيضاً بطريقة متبادلة على العود الذي يتوسط السنبلة.
تحافظ حبوب الشعير على صحة العظام نظراً لوجود العديد من الفيتامينات بها مثل الحديد والكالسيوم والزنك التي تساعد في بناء العظام وتقويتها. يساعد الشعير في خفض درجة حرارة جسم الإنسان، ويعالج أيضاً السعال ومشاكل المعدة و الإسهال. يعتبر الشعير منشط جيد للكبد وينصح بشرب ماء الشعير من أجل تحسين أداء وظائف الكبد. يستعمل دقيق الشعير في حالات الكسور وذلك عن طريق عمل جبيرة من دقيق الشعير ووضعها على المناطق المصابة بالكسور في العظام. الفرق بين القمح و الشعير. يعتبر الشعير من الأغذية المفيدة جداً لمرضى فقر الدم ونقص الهيموجلوبين في الجسم وذلك عن طريق شرب ماء الشعير بشكل يومي. محاذير وأضرار القمح على الرغم من أن القمح له فوائد كثيرة ومتعددة إلا أنه قد يسبب بعض الأضرار التي يجب علينا معرفتها. قد يسبب القمح لدى بعض الأشخاص رد فعل تحسسي وذلك عن طريق ظهور بعض أعراض الحكة أو الطفح الجلدي. لا ينصح المصابين بمرض القولون العصبي بتناول القمح أو مشتقاته. يمكن أن يسبب القمح بعض المشاكل الصحية مثل النقرس ولا ينصح مرضى السكر بتناول منتجات القمح. قد يقلل القمح في عملية امتصاص عناصر غذائية هامة مثل الحديد والزنك. أضرار شرب الشعير المغلي يعتبر الشعير أمناً ويساعد في علاج بعض الحالات المرضية ولكنه قد يسبب بعض الأضرار لحالات أخرى ومنها: يقلل الشعير من نسبة السكر في الدم ولذا ينصح بعدم استعماله قبل الخضوع لعمليات جراحية لأنه يتعارض مع ضبط نسبة السكر الطبيعية في الدم.
1 ميليغرام فيتامين E فيتامين D فيتامين K 2 مايكروغرام الأحماض الدهنية المشبعة 1. 11 غ الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة 1. 98 غ الأحماض الدهنية غير المشبعة 2. 3 غ الكولسترول الكافيين اللوتين 180 مايكروغرام القيمة الغذائيّة الشعير يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرام من الشعير: [٧] السعرات الحرارية 352 سعرة حرارية 10. 09 غ 77. 72 غ 9. 91 غ 1. 16 غ السكريات 0. 80 غ 15. 6 غ 29 ميليغرام 221 ميليغرام 2. 50 ميليغرام 79 ميليغرام 2. 13 ميليغرام 9 ميليغرام 23 مايكروغرام 1 مايكروغرام 0. 26 ميليغرام 2. 2 مايكروغرام 0. 244 غ 0. الفرق بين البرغل والقمح - بيوتي. 149 غ 0.
التصنيف العلمي الشعير ينتمي إلى المملكة: Plantae والنظام: Poales العائلة: الشاعرة والعائلة الفرعية: Pooideae القبيلة: Triticeae والجنس: Hordeum القمح ينتمي إلى القبيلة: Triticeae والجنس: Triticuma نوع الحبوب يمكن تصنيف الشعير بشكل مميز على أنه الشعير المكون من صفين والشعير المكون من ستة صفوف والشعير الأقل بدنًا. يصنف القمح إلى 6 مجموعات وهي الشتاء الأحمر القاسي والربيع الأحمر القاسي والشتاء الأحمر الناعم والقاسي (القاسي) والأبيض الصلب والقمح الأبيض الطري. القمح الصلب غني بالغلوتين ويستخدم لصنع الخبز والقوائم والدقيق متعدد الأغراض. يستخدم القمح الطري لصنع الخبز المسطح والكعك والمعجنات والبسكويت والكعك والبسكويت. إنتاج في عام 2013 ، بلغ إنتاج الشعير العالمي 144. 8 مليون طن متري. وبالتالي ، فإن إنتاج الشعير في جميع أنحاء العالم أقل من القمح. في عام 2013 ، بلغ الإنتاج العالمي من القمح 713 مليون طن متري. وبالتالي ، فإن إنتاج القمح في جميع أنحاء العالم أكبر من الشعير. دول الإنتاج والاستهلاك تم تسجيل أعلى استهلاك وإنتاج الشعير في روسيا وألمانيا وفرنسا وكندا وإسبانيا. تم تسجيل أعلى استهلاك للقمح في الدنمارك ، ولكن تم استخدام معظم ذلك لتغذية الحيوانات.
يعود الوصف المورفولوجي على أنّ القمح ليفي يحتوي على جذور متفرعة جينية، أمّا الشعير فهو ليفي أيضًا ولديه جذور متفرّعة جينيّة لكنّها عرضيّة، ويكون عدد الجذور الجينية للقمح من 5-9 أمّا الشعير من 5-8. يختلف القمح والشعير في شكل الأوراق، إذ إنّ أوراق القمح تكون طويلة ورفيعة، أمّا الشعير قصيرة وسميكة، كما أنّ السنيبلة تحتوي على زهرتين أو أكثر، أمّا الشعير على زهرة واحدة فقط، وتظهر سنيبلة واحدة عند كل عقدة في القمح، بينما في الشعير توجد 3 سنيبيلات عند كل عقدة. يعد القمح من الحبوب الناعمة القابلة لإزالة القشرة عنها بسهولة، أمّا الشعير فهو يختلف بخشونة حبوبه والتي من الصعب إزالة القشرة عنها. تمتاز الأذينات الموجودة في الشعير بكبر حجمها وظهورها بشكل واضح بينما تكون في القمح أقصر، ومتواجده في القاع، وتكون الجذور البيضاء في القمح غير موجودة بعكس الشعير. يعتبر لون القمح داكنًا بعكس الشعير الذي يتخذ لونًا أفتح. يظهر محور السنبلة في القمح صلبًا ومتعرجًا، بينما في الشعير يكون مستقيمًا وسهل التقصف، كما أنّ عدد الفروع القاعدية في القمح أكثر من الشعير. تختلف استخدمات كلًا من القمح والشعير، إذ يستخدم القمح لصناعة الخبز، والمعكرونة، والحلويات، والمعجنات، بينما يكون استخدام الشعير في هذه الصناعات خفيف، كما يعتبر القمح أغلى ثمنًا من الشعير، وذلك لمروره في العديد من المراحل أثناء تقشيره، يستخدم الشعير أيضًا كعلفًا رئيسيًا للحيوانات أكثر من القمح، ويدخل في صناعة مشروب البيرة، ومشروب الشعير المفيد.