سلق الفاصولياء مدَّة 30 – 40 دقيقة إلى أن تنضج تماماً، ثمّ تصفية الفاصولياء، وتركها جانباً. وضع اللحم، الملح، البصل، الهيل، الفلفل الأسود، ورق الغار، الثوم، والقرفة في قدر واسع، وغمرهم بكمية كافية من الماء. وضع القدر على نار قوية إلى أن يغلي، والتخلص من الرغوة المتكونة على سطح الماء. تخفيف النار وترك القدر على نار متوسطة 40-50 دقيقة إلى أن ينضج اللحم، ثمَّ تصفيته والاحتفاظ بالمرق. وضع الطماطم في إبريق الخلاط، والتشغيل على سرعة متوسطة. وضع اللحم، الفاصولياء، الفلفل الأخضر، وعصير الطماطم، البهار، معجون الطماطم، الملح في القدر على نار قوية ليبدأ بالغليان. إضافة المرق لغمر المكونات، وتخفيف النار وتركه يطهى لمدة 10-15 دقيقة ليتسبك المرق ويسمك بعض الشيء. كيف أطبخ الفاصوليا - موضوع. تسخين السمن في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ثمَّ إضافة الثوم والكزبرة والتقليب إلى أن يصبح الثوم ذهبي اللون. إضافة الثوم مباشرة على اليخنة، وتركه يغلي لبضع دقائق، ثم سكبه في طبق التقديم. تقديم يخنة الفاصولياء مع الأرز بالشعيرية. الفاصولياء الخضراء بالزيت المكوّنات نصف كيلوغرام من الفاصولياء الخضراء. بصلتان مقطعتان إلى جوانح. خمسة فصوص مفرومة من الثوم.
يوجد العديد من الأطباق التي تحضر بالفاصولياء، ومنها السلطات والشوربات، بالإضافة إلى المقبلات و سنتعرف على طريقة سلق الفاصوليا البيضاء في المقال التالي: طرق تحضير الفاصولياء البيضاء السلق: وذلك بوضع حوالي كوب من الفاصولياء لكل ثلاثة أكواب تقريباً من الماء في قِدر مناسب، ثمّ البدء بغليها مدّةً لا تقلّ عن عشر دقائق، ثمّ تتمّ تغطيتها وتركها مدّة نصف ساعة على النّار. النقع: يتمّ وضع حوالي كوب من الفاصولياء لكلّ ثلاثة أكواب تقريباً من الماء في قدر مُناسب، وتركها لمدّة لا تقلّ عن ثماني ساعات، وقبل عمليّة الطّبخ يتمّ غسلها بمياه نظيفة.
طريقة عمل مرق الفاصوليا اليابسة - الفاصوليا البيضاء - YouTube
بعدها نضع الإناء على نار متوسطة وتترك حتى تغلي مع الحرص على إزالة الرغوة المتراكمة على الوجهة. تترك لمدة أربعين دقيقة على نار هادئة للغاية، وبعدها يمكنكِ ملاحظتها، وإذا كبرت حبات الفاصوليا وأصبحت طرية ستعلمين أنها نضجت حينها وبذلك يمكنك رفعها من على النار. بعدها نصفي الفاصوليا من الماء ونغسلها جيدًا بماء بارد عدة مرات. طريقة عمل الفاصوليا البيضاء الفاصوليا البيضاء تُعد من أكثر البقوليات الشائع طبخها وذلك لأنها تمتلك العديد من الفوائد أهمها أنها تُعد عنصرًا غنيًا بالبروتين النباتي والألياف الغذائية، كذلك فهي تمنح شعورًا بالشبع لفترات طويلة. تدخُل الفاصوليا البيضاء في أصناف عديدة ويمكن لذلك يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، حيث يمكن طهيها في صورة حساء، أو على شكل التقليدي مع الصلصة الحمراء، كذلك يمكن أن تدخُل في العديد من السلطات. طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء. كذلك يمكن التنويع في المكونات التي يمكن إضافتها إلى الفاصوليا، حيث من المعروف أن الفاصوليا عادةً تُطهي مع اللحم لكن يمكن كذلك أن تُطهي مع الدجاج الاختلاف سيكون في وقت الطهي. لكن الطريقة الاَتية سوف تعتمد على اللحم الضأن، وسوف تحتاج هذه المكوّنات إلى ما يقرب من عشرين دقيقة لكي تحضر، وفى الغالب سوف تكون كافية لأربعة أشخاص، لذا إذا كان العدد أكثر من ذلك يمكنكِ مضاعفة المقادير والكميات بناءً على هذا العدد.
طريقه طبخ الفاصوليا البيضاء، تعتبر الفاصوليا البيضاء من اكثر الاكلات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائيه فهي مصدر رئيسي لتقديم البروتين للجسم كونها مصدر غني بالبروتين، فكما نعلم أن احتياج الجسم للبروتين سائقه ضروري وهام كونه يدخل في الكثير من العمليات على وظيفيه للجسم ولذلك نقدم اليوم لكل متابعين طريقه طهي الفاصوليا البيضاء مع طبق من الارز الابيض في اقل من نصف ساعه و كميه تاكسي ست افراد فتابعوا معنا المقادير 300 جرام من الفاصولياء البيضاء. نصف ملعقة من الثوم المفروم. نصف كوب من الزيت النباتي. جزر واحدى مقطعة لمكعبات صغيرة الحجم. 3 اكواب من الصلصة. ملعقة من الملح. طريقة التحضير الفاصولياء البيضاء مع طبق من الأرز في وعاء واسع يتم نقع الفاصوليا البيضاء لمدة نصف ساعة على الأقل، ثم في طنجرة او وعاء ضعي نلعقتان من السمن حتي تسخن ضيفي عليها كمية البصل المبشور والثوم وقلبيهم جيدا لمدة دقائق على يزبل. ثم يضاف عليهم كمية الطماطم والبهارات وتقلب جيدا وتغطي حتي تتسبك قليلا لمدة 10 دقائق ويضاف عليها الفاصوليا وتقلب وتغطي. نتركها لمدة 15 دقيقية على نار هادئة حتي تمام النضج وتقدم في طبق التقديم وبألف هنا وشفا.
ملحوظات واضافات: يمكنك استبدال شوربة أو مرقة اللحم بمرقة الدجاج أو المرقة الفورية. يمكنك الاستغناء عن اللحم والاكتفاء بالفاصوليا البيضاء. يمكنك إضافة قليل من البابريكا. يمكنك تقليل او زيادة الكمية حسب عدد أفراد الأسرة. تخرجت من كلية تجارة جامعة عين شمس شعبة محاسبة، وعملت محاسبة ٥ سنوات، ثم اتجهت للعمل عن طريق الانترنت. احب الكتابة وعملت كمحررة بعدة مواقع.