خدمات أسعار الدواجن واللحوم البيضاء الجمعة 22/أبريل/2022 - 05:09 ص سجلت أسعار الدواجن والبيض استقرارًا، اليوم الجمعة 22-4-2022، حيث تشهد اللحوم البيضاء اقبالًا متزايدًا من المواطنين خلال شهر رمضان المبارك. أسعار الدواجن اليوم في مصر يستعرض القاهرة 24 أسعار الدواجن والبيض ، حيث يزدادا اقبال المواطنين على شراء اللحوم البيضاء والحمراء خلال شهر رمضان، وجاءت كالآتي: سجلت الدواجن البيضاء نحو 38 جنيها في المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر 43 جنيهًا للكيلو. فيما تراوحت أسعار الفراخ الساسو ما بين 39 داخل 39. 5 جنيهًا في المزرعة، وتصل للمستهلك بسعر 45 جنيهًا للكيلو. بينما سجل سعر كيلو الفراخ البلدي نحو 39 جنيهًا، وتصل للمستهلك بـ 46 جنيها. وسجل سعر كيلو لحم أمهات الدواجن البيضاء مستويات تراوحت بين 28 حتى 29 جنيها. سعر الدواجن والبيض اليوم الجمعة 22 أبريل 2022. كما تراوح سعر كيلو البط بين مستويات 45 حتى 48 جنيها. وبلغ سعر كيلو البانية مستويات تراوحت بين 95 إلى 100 جنيه. أسعار الكتاكيت بلغ سعر الكتكوت الأبيض بين 6 حتى 7 جنيهات. بينما سجل سعر الكتكوت ساسو ما بين 3 إلى 4 جنيهات. سعر البيض اليوم سجل سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 46 جنيها وتصل للمستهلك بـ 52 جنيهًا.
اقتصاد الكبدة - أرشيفية الخميس 21/أبريل/2022 - 12:23 م شهدت أسعار اللحوم البلدي والمستوردة، ارتفاعات كبيرة خاصة أسعار الكبدة، في ظل زيادة أسعار المواد الغذائية بالأسواق والعالمية، منذ بدء الحرب الروسية الأوكرانية. سعر كيلو الكبدة المستوردة ومع زيادة أسعار اللحوم المستوردة في الأسواق المصرية؛ قفز سعر كيلو الكبدة المستوردة ، بنحو 10 جنيهات في أقل من شهر، حيث بلغ سعر كيلو الكبدة المستوردة البقري اليوم نحو 75 جنيها، مقابل 65 جنيها الشهر الماضي، وفقا لـ جدول أسعار الغرف التجارية. سعر كيلو الكبدة المستوردة سعر كيلو اللحوم المستوردة كما ارتفع سعر كيلو اللحوم البقري السوداني، بنحو 5 جنيهات خلال نفس الفترة، ليسجل نحو 95 جنيها مقابل 90 جنيها في مارس الراحل، وزاد سعر كيلو اللحم البرازيلي بنحو 5 جنيهات ليسجل اليوم 90 جنيها مقابل 85 جنيها في السوق المصري. لحم الواغيو الياباني.. تعرف على سعر أغلى قطعة لحم بقري في العالم. وبلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء نحو 42. 5 جنيه، كما سجل سعر كيلو الدواجن الحمراء نحو 45 جنيها، فيما بلغ سعر كيلو البانيه نحو 90 جنيها في السوق المصري. وبالنسبة لـ أسعار الخضراوات والفاكهة: *سعر كيلو الطماطم 10 جنيهات. *سعر كيلو البطاطس 5. 75 جنيهًا.
تذخر اليابان بالعديد من الفصائل النادرة من الأبقار، والمختلفة في جيناتها الوراثية عن أي نوع آخر، وتنتج اللحم الأغلى سعرًا في العالم، وهناك العديد من الشخصيات التي تعشق تناول اللحوم وهي تختلف في أنواعها وأسعارها، ويعد اللحم البقري الياباني من أغلى اللحوم في العالم والذي يسمى بـ"الواغيو" وتعني الأبقار. أغلى لحم في العالم وتتميز تلك الأبقار بأنها ذات خلايا دهنية داخل العضلات والتي توفر مصدر طاقة متاحاً بسهولة، وتكون سلالة الواجيو ذات القرون والماشية، إما سوداء أو حمراء اللون، وهناك بعض الأدلة على الانفصال الجيني في سلالة الواغيو الجينية منذ 35000 عام.
واغيو أو كوبي لحوم البقر هو لحم خاص ولذيذ من الماشية واغيو ، الذي تم إنشاؤه في محافظة هيوغو. ؛ تعتبر من اللحوم الممتازة وواحدة من أغلى اللحوم في العالم. في هذا المقال سنتحدث عن هذا اللحم الياباني اللذيذ. الكلمة واغيو [和牛] تعنيحرفيًا "البقرةاليابانية" ،حيث " وا "تعني" اليابانية "و" gyu يعني "بقرة". يعد الواغيو من ألذ وأغلى اللحوم في العالم ، حيث يصل سعر الكيلو إلى أكثر من 1000 دولار. هذا اللحم المعروف بـ " كوبي بيف إشارة إلى مدينة كوبي اليابانية ، يمكن العثور على هذا اللحم في البرازيل بحوالي 200 إلى 2000 ريال للكيلو ، ويمكن أن تكون تكلفته أعلى بكثير اعتمادًا على جودة ونوع اللحم. ما الفرق بين لحم الواغيو واللحوم العادية؟ الواغيو ليس لحمًا معروفًا بكونه طريًا ولذيذًا لدرجة الذوبان في الفم ، بل إنه غني أيضًا بأوميغا 3 وأوميغا 6 المختلفين عن اللحوم العادية ، لذلك فإن تناول الواغيو خيار لذيذ وصحي. يتميز لحم الواغيو بقوامه العسلي وكمية كبيرة من الدهون العضلية المسؤولة عن رائحته وطعمه غير العاديين. جودة اللحوم مضمونة من خلال الملصقات الموجودة على كل قطعة. تأتي مع رمز يوضح أصل الحيوان وتاريخ الميلاد ومعلومات المزرعة وتاريخ الذبح والجودة.
يتم تقديم هذه الجودة من خلال تقييم دقيق يعتمد على الرخام (الساشي) ، ولون اللحم وبريقه ، بالإضافة إلى الدهون ، والصلابة ، وأخيراً القوام. كيف تبدو أبقار لحم الواغيو اليابانية على الرغم من أن الواغيو يشير إلى الأبقار اليابانية ، إلا أن 4 أنواع فقط من الأبقار في اليابان تعتبر الواغيو. من بينها أسود (أسود ياباني) ، قرن قصير (شورثورن ياباني) ، بني (بني ياباني) وموكا (ياباني مستطلع). في المجموع هناك حوالي 6 سلالات من الأبقار النقية من أصل ياباني. اليابانية السوداء هي واحدة من أكثر سلالات الواغيو شهرة في اليابان ، حيث تملأ 90٪ من لحم الواغيو. يتم التعامل مع وظائف الواغيو الشاغرة بأفضل طريقة ممكنة. في الماضي كانوا يستمتعون بالتدليك والبيرة و انسحب كجزء من نظامهم الغذائي ، على الرغم من أن هذه الممارسة ليست شائعة جدًا حاليًا. تحتوي بعض ملاجئ الثيران اليابانية على أرضيات مُدفأة وحتى الموسيقى الكلاسيكية. لسوء الحظ ، تتحسن المعلومات والأبحاث المتعلقة بلحوم الأبقار من خلال التدليك والبيرة على أنها أسطورة وسوء فهم. يعتقد اليابانيون أن التدليك يمكن أن يساعد في نشر المزيد من الدهون في اللحوم وبالتالي تحسين تصنيف الرخام.