كريمة الطبخ هي من المكونات الأساسية في وصفات كتير، فيه منها أنواع كتير مختلفة زي كامل الدسم وخالي الدسم وأسعارها بتكون متفاوتة على حسب النوع.. كريمة الطبخ بيبقى ليها استخدامات كتير وبتدي قوام غني ولذيذ في الأكل لو استخدمتيها مع اللبن في الأكلات اللي بيبقى فيها بشاميل. وفي الموضوع ده هنعرفك أكتر على كريمة الطهي وأنواعها المختلفة. استخدام كريمة الطبخ في عمل صوص البشاميل وده أشهر استخدام لكريمة الطبخ، صوص البشاميل قوامه بيكون أحلى وغني أكتر لو استخدمتي كريمة الطبخ مع اللبن. وكريمة الطبخ بتستخدم في آخر خطوة من عمل البشاميل وبالتحديد في آخر ربع ساعة بتضيفيه للصوص وتقلبي كويس أوي وتسيبي الخليط على النار بعد اضافة كريمة الطبخ لمدة ١٠ دقايق تقريبًا. استخدامات كريمة الطبخ على الطريقة الإسلامية. وكريمة الطبخ بتبقى غير مملحة فخلي بالك وقت الطبخ عشان ميبقاش دلع وضيفي الملح حسب رغبتك. وطبعًا صوص البشاميل اللي بيبقى معمول بكريمة الطبخ بيحلي أي أكلة بيدخل فيها سواء حلو أو حادق زي المكرونة بالبشاميل والقرع العسلي بالبشاميل. أكلات مختلفة تعمليها بـ عجينة العشر دقايق استخدام كريمة الطبخ في الحلويات كريمة الطهي ممكن تستخدميها عادي في عمل وصفات الحلو عادي لأنها مش بتبقى مملحة، ضيفي ليها السكر أو العسل حسب رغبتك واستخدميها في وصفات الحلويات زي قرع العسل بالبشاميل والأيس كريم وكريمة الحلويات.
كوبٌ من الزَّيت النباتي. علبةٌ واحدةٌ من القشطة. رشَّةٌ من بهارات البطاطا. ملعقتانِ كبيرتانِ من زيت الزَّيتون. رشَّةٌ من الملح، والفلفل الأسود حسب الرَّغبة. ملعقةٌ صغيرةٌ من النَّشا. طريقة التحضير اغسلي البطاطا، وقطّعيها إلى أرباعٍ ثمَّ رشّيها بزيت الزيتون، وبهارات البطاطا. ضَعي البطاطا في صينيَّةِ فرنٍ، واخبزيها في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئتي درجةٍ مئويَّةٍ حتَّى تتحمَّر البَطاطا جيّداً. قطّعي صدور الدجاج بشكلٍ طوليٍّ على شكلِ أصابع، وقطعي الفلفل الملوَّن بشكلٍ طوليٍّ أيضاً. افرمي البصلَ فرماً ناعماً، ثمَّ شوّحيه في مقلاةٍ مع القليل من الزيت حتَّى يذبل. أضيفي الدجاج، وقلّبيهِ جيّداً، ثمَّ أضيفي بهارات الدجاج واتركيها حتَّى ينضج الدجاج. أضيفي الفطر، والفلفل الحلو، ثمَّ اخلطي الكريمة مع القشطة، وملعقة النشا في وعاءٍ صغير، واتركيهِ جانباً. ضعي البَطاطا المشويَّة في صينيَّةٍ مُقاومةٍ للحرارة، ثمَّ ضعي فوقها خليط الدجاج. أضيفي خليط الكريمة فوق طبقة الدجاج وحمَريها في الفرن، وقدّميها. استخدامات كريمة الطبخ السطحي. الدجاج الهندي بالكريمة ملعقةٌ كبيرةٌ من اللبن. أربعةُ قطعٍ من صدور الدجاج المُقطّعة إلى مكعباتٍ متوسّطة الحجم.
صينية الباذنجان والدجاج بالكريمة المكونات رأس كبير من الباذنجان. كيلو من الدجاج المسلوق والمفتّت. ملعقتان كبيرتان من الزّيت. بصلة كبيرة من البصل المقّطع إلى جوانح. فصان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزّنجبيل المبروش. برش حبة جزر كبيرة. قرن فلفل أحمر حلو مفروم. قرن فلفل أخضر حلو مفروم. حبة مشروم مُقطعة إلى شرائح. ربع ملعقة صغيرة بهار مشكل. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة. كوب من جبن الموزاريلا. كوب من البقدونس المفروم الناعم. بيضة. كوب من كريمة الطبخ. كوب من جبن الكاسات. ملعقتان كبيرتان من القسماط. طريقة التحضير نقشر الباذنجان، ونقطعه طوليّاً إلى شرائح، ونضع عليه قليلاً من الملح، ونتركه لعدة دقائق. نضع في مقلاة عميقة بعضاً من الزيت النباتيّ، ونتركه حتى يسخن. استخدامات كريمة الطبخ بأفضل قيمة – صفقات رائعة على استخدامات كريمة الطبخ من استخدامات كريمة الطبخ بائع عالمي على AliExpress للجوال. نقلي الباذنجان على دفعات، إلى أن يصبح ذا لون ذهبيّ غامق، ونضع عليه ورق نشّاف حتى يمتص الزيت. نضع نصف كميّة الباذنجان في الطبق. في مقلاة أخرى نضع بعضاً من الزيت، ونُضيف إليه البصل، والثوم، والزنجبيل، ونقلب إلى أن يذبل البصل. نضيف الدجاج، والجزر، والفلفل الأخضر، والأحمر، والمشروم، والبهار، والملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، ونقلب حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
إلهام شاهين وجومانا مراد وأحمد التهامي والنجوم يشاهدون فيلم "السلام عن طريق الشوكولاته" لـ حاتم علي كواليس فيلم Peace By Chocolate لـ حاتم علي إلى جانب قصته المُلهمة، يكشف "السلام عن طريق الشوكولاته" عن الوجه الآخر لموهبة التمثيل في حياة المخرج السوري الراحل حاتم علي، بعدما حقق نجاحًا كبيرًا في مجال الإخراج، في أعمال سينمائية ودرامية على مستوى الوطن العربي قبل وفاته؛ والتي يأتي أحدثها في مسلسلي "أهو ده اللي صار" (2019)، و"الملك فاروق" (2007). أقيمت حفلة تكريمية خاصة على هامش عرض الفيلم، نظمتها إدارة منصة "شاهد" الرقمية بالتعاون مع مهرجان القاهرة السينمائي لهذا العام؛ احتفاءً بأعمال "حاتم علي"، فضلًا عن الإعلان عن إطلاق جائزة "حاتم علي" بقيمة 15 ألف دولار لفيلم قيد الإنتاج من خلال "أيام القاهرة لصناعة السينما". تأتي هذه الجائزة التي تمنحها المنصة المتخصصة في بث محتوى الفيديو على حسب الطلب، والمنضوية تحت مظلة "مجموعة MBC"، في إطار تشجيع "شاهد" للمواهب في قطاع صناعة المحتوى وإيمانًا منها بأهمية تكريم الرموز الفنية؛ حيث من المقرر توفير عرض "Peace By Chocolate" حصريًا على منصة "شاهد" عقب انتهاء دورة المهرجان لهذا العام.
شاهد فيلم المغامرة العائلي تشارلي ومصنع الشوكولاته افلام اجنبية مترجمة للعائلة، تدور قصة فيلم تشارلي ومصنع الشوكولاته Charlie and the Chocolate Factory 200 حول تشارلي طفل صغير مهذب، يعيش حياة سعيدة ولكنها فقيرة مع والديه وجدوده الذين يحبونه ويدعمونه. يحلم تشارلي بالعثور على التذكرة الذهبية التي تمنحه فرصة زيارة مصنع (ويلي وونكا) الغامض للشوكولاته. فيلم مصنع الشوكولاته كامل ومترجم. يتحقق الحلم ويعثر (تشارلي) على التذكرة ليخوض مع جده الرحلة المثيرة التي يرافق الفائزين خلالها السيد (ويلي وونكا) نفسه. وخلال الجولة يتعرف تشارلي على الأطفال الأربعة الذين فازوا معه بالجائزة، ويكتشف أشياء جديدة، ويتنافس على الفوز بالجائزة الكبرى.
تفاجأ جمهور مهرجان القاهرة السينمائي الدولي، بالإعلان عن إتاحة عرض " Peace By Chocolate " "السلام عن طريق الشوكولاته"، الذي يشهد على الظهور الأخير للمخرج السوري الراحل حاتم حلي، خلال فعاليات الدورة الـ 43 لهذا العام. الفيلم الروائي المأخوذ عن أحداث حقيقية والذي تدور أحداثه في 96 دقيقة، ويتناوب أبطاله الحديث بثلاث لغات العربية والإنجليزية والفرنسية، تدور قصته حول اللاجئ السوري طارق حداد الذي يسعى لمكافحة الظروف المأساوية التي تورط بها، بعد قصف مصنع الشوكولاته الخاص بأسرته في سوريا. فيلم مصنع الشوكولاته مترجم. حاتم علي كممثل في فيلم "السلام عن طريق الشوكولاته" يتجه لكندا وبينما يحاول "طارق" تحقيق حلمه بأن يصبح طبيبًا، يختار والده الذي يجسد دوره حاتم علي، مسارًا مختلفًا عن المتوقع؛ من خلال إعادة بناء شركة للشوكولاته في كندا هذه المرة. يختلف هذا الفيلم عن الأفلام الأخرى التي تناقش معاناة اللاجئين في أنه يركز على الجانب الإيجابي من خلال تجربة الأسرة، دون إغفال المجهود الذي يبذلونه من أجل صناعة اسم جديد لهم على أراضٍ غربية. يشارك في تجسيد الفيلم باقة من الفنانين الأجانب والعرب؛ حيث يلعب دور البطولة إلى جانب "حاتم علي" كل من يارا صبري، وأيهم أبو عمار، ومارك كاماتشو، فيما يحمل الإخراج توقيع جوناثان كيزر.
ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو المرّ. ملعقتان كبيرتان من الزّبدة بدرجة حرارة الغرفة. ملعقتان كبيرتان من لبن الزّبادي. طريقة التحضير ضعي المكوّنات جميعها في قدر على نار خفيفة وحرّكيها حتّى تتجانس تماماً وتصبح ناعمة ولامعة وليِّنة. اطفئي النّار عند بداية الغليان واستمري في التّقليب حتّى تصبح الشّوكلاتة أجمد قليلاً مما قبل. احفظها في مرتبان زجاجي وضعيه في البرّاد. يمكنكِ تزيين جميع أنواع الكيك بهذه الصّلصة، كما أنَّ يمكنكِ تقطيع بعض أنواع الفاكهة كالفراولة والموز ووضعها في أعواد خشبيّة وتُغمس في صوص الشّوكلاتة أثناء التّقديم. صلصة الشوكولاتة بالقشطة علبة واحدة من القشطة. كوب وثلاصة أرباع الكوب من السكر. نصف كوب من الكاكاو الخام غير المحلّى. نصف إصبع من الزبدة. كوب واحد من الماء. فيلم مصنع الشوكولاتة اللذيذة بنكهات ممتعة متعددة - Alibaba.com. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. طريقة التحضير قلّبي الكاكاو والسكر والماء والزبدة والقشطة والفانيلا في حمام مائي إلى أن تذوب المكونات تماماً ويصل المزيج إلى درجة الغليان. اتركي المزيج ليغلي مدّة دقيقة واحدة فقط. ارفعي مزيج صوص الشوكولاته بالكاكاو عن النار واتركيه جانباً ليبرد ثم استخدميه كيفما شئتِ. صلصة الشوكلاتة بالنسكافية علبة واحدة من حليب نستله.